Tukang Jalan Jajan

Beranda
Fei Fei Crab

Makan Besar Kepiting Jumbo Di Kuching! Sensasi Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching yang Wajib Kamu Coba

Kulineran ke Kuching wajib coba Fei Fei Crab di The Spring Mall! Kepiting XXL jumbo, Pork-Free, & Halal khusus cabang Kuching. Yuk baca selengkapnya!
Laper ngga? yuk ikutan Tukang Jalan Jajan food trip, kali ini bakalan nyobain kepiting jumbo dari Indonesia tapi di luar negeri. Jangan penasaran, kalau kamu baca tulisan ini sampai selesai, semua akan terjawab dengan lengkap di eksplore kuliner Kuching kali ini! 

Makan Besar Kepiting Jumbo Di Kuching! Sensasi Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching
Makan Besar Kepiting Jumbo Di Kuching! Sensasi Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching 

Buat kamu para pemburu seafood, terutama penggemar olahan kepiting berukuran raksasa, ada kabar super gembira! Sekarang kamu tidak perlu jauh-jauh lagi terbang ke Kuala Lumpur atau Selangor cuma buat menikmati sajian kepiting legendaris. Pasalnya, Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching secara resmi telah membuka cabang utamanya di Malaysia Timur, tepatnya berlokasi di tHe Spring Shopping Mall, Kuching.

Restoran yang sudah berkiprah selama 18 tahun di industri kuliner Malaysia ini bukan sekadar tempat makan biasa. Fei Fei Crab sudah mengantongi berbagai penghargaan internasional, salah satunya yang paling bergengsi adalah World Top Gourmet Awards. Penasaran kan bagaimana cerita seruku berburu Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching yang super gurih, berdaging tebal, dan punya bumbu rahasia yang bikin ketagihan ini? Yuk, ikuti cerita lengkap perjalanan kulinernya di artikel Tukang Jalan Jajan kali ini!

Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching jadi Destinasi Kuliner Wajib

Bagi komunitas pecinta kuliner di Malaysia Barat (Semenanjung), nama Fei Fei Crab (肥肥蟹) sudah sangat terkenal. Didirikan pertama kali pada tahun 2008 oleh seorang pemuda visioner bernama NK Tan di Kepong, Kuala Lumpur, restoran ini berawal dari keberanian menciptakan inovasi saus kepiting yang belum pernah ada sebelumnya. 

Filosofi mereka sangat unik, "Not Just About Crab, Never Just Simple". Mereka membuktikan bahwa makan kepiting bukan cuma soal seafood biasa, melainkan sebuah pertunjukan rasa yang kaya dan penuh kejutan.

Menikmati Kepiting Jumbo di Fei Fei Crab Kuching
Menikmati Kepiting Jumbo di Fei Fei Crab Kuching

Kepopuleran restoran ini kemudian meluas hingga membuka cabang-cabang populer di pusat perbelanjaan ternama seperti Sunway Pyramid, Klang, hingga Penang. Namun, kehadiran Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching menandai babak baru sebagai cabang pertama mereka di wilayah Malaysia Timur (Sarawak).

Langkah ekspansi ke tHe Spring Shopping Mall Kuching ini tentu menyegarkan peta kuliner lokal. tHe Spring sendiri dikenal sebagai salah satu premier shopping mall terbaik di Kuching yang sangat strategis, bersih, dan nyaman. Jadi, setelah seharian lelah belanja atau jalan-jalan mengelilingi kota Kuching, kamu bisa langsung melipir ke lantai restoran untuk menikmati porsi makan besar bersama keluarga atau rombongan teman-teman.
Informasi Penting: Khusus di Kuching Sarawak, FEI FEI CRAB sudah HALAL dan RAMAH DENGAN PELANCOUNG Muslim dari INDONESIA!
Satu hal paling krusial yang wajib kamu ketahui sebagai wisatawan asal Indonesia, terutama penikmat kuliner Muslim adalah status kehalalan restoran ini. Di Malaysia Barat seperti Kuala Lumpur atau Penang, beberapa cabang awal Fei Fei Crab menyajikan konsep restoran Tionghoa konvensional. 
NAMUN KHUSUS UNTUK CABANG FEI FEI CRAB DI KUCHING SARAWAK, RESTORAN INI MENGUSUNG KONSEP HALAL (PORK-FREE & NO LARD)!
Pihak manajemen Fei Fei Crab Kuching secara khusus menyesuaikan seluruh lini dapur, bahan baku, minyak masak, hingga saus rahasia mereka agar sepenuhnya bebas dari unsur babi maupun minyak babi (Pork-Free & No Lard). Seluruh daging ayam, seafood, dan bahan pendukung diperoleh dari pemasok tersertifikasi halal.

Ini tentu menjadi kabar yang sangat menggembirakan bagi pelancong dari Indonesia yang sering ragu saat ingin mencicipi hidangan Chinese Seafood di luar negeri. Di Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching, kamu bisa menyantap setiap hidangan dengan tenang, nyaman, dan tanpa rasa khawatir sedikit pun. Suasana restorannya pun sangat elegan, modern, bersih, serta ramah untuk rombongan keluarga besar.

Kualitas Impor Kepiting Bakau Jumbo Terbaik dari Indonesia

Jenis kepiting yang digunakan untuk menu Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching ini adalah Kepiting Bakau (Mud Crab) kualitas super premium yang diimpor langsung dari Indonesia! Yuk, kepiting ini juga melancong dari indonesia khusus disajikan untuk penikmat kuliner di Kuching.

Ya, kamu tidak salah dengar kok! Indonesia memang terkenal sebagai salah satu penghasil kepiting bakau terbaik di dunia karena habitat pesisirnya yang kaya nutrisi. Pihak Fei Fei Crab secara ketat menyeleksi kepiting bakau berukuran raksasa (XXL) dari perairan Indonesia untuk dikirim langsung ke Kuching.

Ciri khas dari Kepiting Bakau asal Indonesia ini adalah:

  1. Ukuran Tempurung & Capit yang Super Besar (Jumbo XXL): Capitnya sangat tebal, padat, dan kokoh. Begitu dipecahkan, gumpalan daging di dalamnya melimpah ruah.
  2. Tekstur Daging Padat & Manis Alami: Karena kepiting dijaga dalam kondisi hidup dan segar sebelum dimasak (fresh alive crab), serat dagingnya sangat lembut, manis, tidak amis, dan tidak hancur saat dimasak dengan saus kental.
  3. Kandungan Lemak & Telur yang Gurih: Pada musim tertentu, kepiting betina yang disajikan kaya akan telur gurih, sementara kepiting jantan memiliki cangkang isi daging capit yang sangat solid.
Jadi, bisa dibayangkan betapa istimewanya kolaborasi ini, bahan baku Kepiting Bakau XXL terbaik asli Indonesia diolah dengan teknik memasak master chef berkelas internasional selama 18 tahun serta racikan saus rahasia khas Fei Fei Crab. Hasilnya? Sebuah sajian kuliner yang tiada tandingannya!

Menu-Menu Wajib Coba saat Makan Besar di Fei Fei Crab Kuching

Saat masuk ke area restoran Fei Fei Crab di tHe Spring Shopping Mall, aroma harum tumisan bumbu dan gurihnya seafood langsung menyambut indra penciuman. Tempat duduknya didesain dengan sofa melingkar yang luas dan meja putar khas Chinese Dining, sangat cocok untuk acara makan besar bersama rombongan.

Berikut adalah beberapa hidangan signature dan menu unggulan yang sempat aku dan tim coba, dan wajib banget masuk ke dalam bucket list pesanan kamu:

1. 招牌咸湿蟹 (XXL) - Signature Creamy Salted Egg Crab (Top 1 Rasa Terpopuler!)

Menu pertama yang menjadi bintang utama di meja makan kami adalah 2 pcs XXL Signature Creamy Salted Egg Crab. Bagi para pencinta olahan telur asin, ini adalah definisi surga dunia!

Day Honey Lemon Crab (Menu Pemenang Penghargaan) by Fei Fei Crab
Signature Creamy Salted Egg Crab (Top 1 Rasa Terpopuler!)

Saus telur asin di Fei Fei Crab bukan tipe yang kering atau terlalu menyengat, melainkan saus gurih creamy (wet salted egg) yang membalut sempurna setiap inci tempurung dan daging kepiting. Racikan ini memadukan gurihnya kuning telur asin premium, mentega berkualitas tinggi, daun kari yang harum, serta sedikit sentuhan cabai rawit untuk memberikan sensasi kick yang pas.

Saat capit XXL kepiting dipecahkan, daging putihnya yang tebal langsung menyerap saus creamy ini. Dagingnya terasa manis segar berpadu harmoni dengan rasa gurih, asin, dan rich dari sausnya. Tidak heran jika varian rasa ini memegang predikat Top 1 Rasa Terpopuler yang paling banyak dipesan oleh pelanggan di seluruh cabang Fei Fei Crab!

2. 蜂蜜柠檬 (XXL) - Dry Honey Lemon Crab (Menu Pemenang Penghargaan!)

Jika kamu ingin mencoba rasa kepiting yang benar-benar unik dan belum pernah ada di tempat lain, kamu wajib memesan 2 pcs XXL Day Honey Lemon Crab. Menu ini merupakan racikan inovatif yang berhasil meraih penghargaan kuliner internasional!

Dry Honey Lemon Crab (Menu Pemenang Penghargaan) by Fei Fei Crab
Dry Honey Lemon Crab (Menu Pemenang Penghargaan) by Fei Fei Crab

Bayangkan manisnya madu murni dipadukan dengan kesegaran perasan jeruk lemon alami, lalu diolah menjadi saus kental yang melumuri kepiting jumbo XXL. Saat pertama kali masuk ke mulut, ada perpaduan rasa asam manis yang sangat segar, aromatik, dan sama sekali tidak bikin enek. Rasa asam lemonnya justru berhasil menonjolkan manis alami dari daging kepiting segar.

Sensasi makan sajian ini makin sempurna jika dipadukan dengan 黄金炸馒头 (Golden Fried Buns). Mantau goreng renyah di luar dan lembut di dalam ini diterbangkan khusus dari Malaysia Barat untuk menjaga keotentikan teksturnya. Cara makannya gampang banget: ambil potongan mantau hangat, lalu cocolkan ke dalam saus Honey Lemon atau Saus Creamy Salted Egg yang melimpah di piring. Beuh, rasanya beneran bikin merem melek!

3. 泰式酸杆蒸三鲜 - Thai Style Trio Seafood Platter

Selain kepiting, Fei Fei Crab juga menguasai olahan hidangan laut lainnya. Salah satu menu segar yang sangat menggugah selera adalah Thai Style Trio Seafood Platter atau kukusan tiga jenis seafood segar ala Thailand.

Thai Style Trio Seafood Platter by Fei Fei Crab
Thai Style Trio Seafood Platter by Fei Fei Crab

Satu piring besar ini berisi hidangan laut pilihan seperti Cumi-cumi (Sotong), Kerang (Lala), dan Udang Windu (Tiger Prawn) berukuran besar. Keutamaan dari hidangan ini terletak pada kuah kaldu kukusnya yang mengusung profil rasa asam, pedas, gurih, dan penuh aroma daun ketumbar serta perasan jeruk nipis segar.

Udang windunya terasa sangat manis dan garing (crunchy), kerangnya tidak berpasir, dan cuminya dimasak dengan tingkat kematangan yang pas sehingga tidak alot. Kuah asam pedasnya sangat ampuh menetralkan palet lidah di sela-sela menikmati kepiting berkuah kental. Sangat menyegarkan!

4. 蟹肉生捞米林 - Midin Crab Meat (Menu Khas Spesial Malaysia Timur)

Nah, ini dia salah satu menu paling istimewa yang cuma bisa kamu temukan di cabang Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching! Menu ini adalah 蟹肉生捞米林 alias hidangan Tumis Sayur Midin dengan Taburan Daging Kepiting Segar.

Bagi yang belum tahu, Midin (Stenochlaena palustris) adalah jenis pakis liar khas hutan hujan Sarawak yang sangat terkenal dan menjadi ikon kuliner lokal Malaysia Timur. Tekstur sayur Midin ini sangat unik, garing, renyah, dan punya rasa manis segar alami.

Stir Fried Belacan 4 King Vegetables by Fei Fei Crab
Stir Fried Belacan 4 King Vegetables by Fei Fei Crab

Di Fei Fei Crab Kuching, sayur Midin ditumis dengan teknik wok-hei yang pas, lalu disajikan secara istimewa dengan topping daging kepiting segar (fresh crab meat) yang sudah dikupas di atasnya. Kombinasi rasa gurih renyah sayur lokal Sarawak berpadu lembutnya daging kepiting menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Kalau berkunjung ke Kuching, menu sayur unik ini hukumnya wajib dicoba!

5. 港式口水菜园鸡 - HK Style Steamed Village Chicken

Untuk kamu yang ingin melengkapi variasi lauk non-seafood di meja makan, HK Style Steamed Village Chicken atau Ayam Kampung Kukus ala Hongkong adalah pilihan paling tepat.

HK Style Steamed Village Chicken by Fei Fei Crab
HK Style Steamed Village Chicken by Fei Fei Crab

Menggunakan daging ayam kampung pilihan (village chicken), ayam ini dikukus hingga tekstur dagingnya menjadi sangat lembut, halus, dan juicy. Di atas potongan ayam disiram dengan saus kedelai khas Hongkong yang gurih aromatik serta ditaburi renyahnya minyak bawang putih goreng (crispy garlic). Rasa daging ayamnya sangat manis alami dan gurih meresap sampai ke dalam tulang. Sangat cocok dinikmati bersama semangkuk nasi putih hangat!

Pengalaman Kuliner & Suasana Restoran di tHe Spring Shopping Mall

Makan di Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching bukan hanya soal kenyang makan seafood, tapi juga tentang menikmati pengalaman makan bersama (family dining experience).

Mantau Ciri khas dari Fei Fei Crab
Mantau Ciri khas dari Fei Fei Crab

Interior restorannya dirancang dengan nuansa modern kontemporer. Pencahayaannya hangat dengan sentuhan dekorasi emas dan kayu yang memberikan kesan mewah namun tetap santai. Penataan mejanya sengaja dibuat lapang agar pengunjung merasa nyaman saat harus memecahkan cangkang kepiting dengan alat pemecah (crab cracker).

Area makan juga dilengkapi dengan pencuci tangan serta tisu basah yang memadai, sehingga kamu tidak perlu bingung saat tanganmu belepotan saus kepiting yang lezat. Pelayanannya sangat ramah dan responsif. Staf di sini dengan sigap membantu merekomendasikan ukuran kepiting yang pas sesuai jumlah anggota rombongan kamu.

Bagi wisatawan asal Pontianak atau kota-kota lain di Kalimantan Barat yang sering berkunjung ke Kuching menggunakan moda transportasi darat (seperti bus Damri atau mobil pribadi via PLBN Entikong/Aruk), tempat ini sangat mudah dijangkau. tHe Spring Mall terletak tepat di jalur utama kota Kuching, dekat dari pusat kota (Waterfront Kuching) maupun area rumah sakit swasta terkenal di Kuching.

Rekomendasi Panduan & Tips Kulineran di Fei Fei Crab Kuching

Biar pengalaman makan kamu di Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching semakin maksimal dan menyenangkan, berikut beberapa tips praktis dari aku:
  1. Datang Bersama Rombongan atau Keluarga: Porsi makanan di Fei Fei Crab diatur untuk makan bersama (sharing portion). Satu set kepiting jumbo XXL (isi 2 ekor) biasanya sangat cukup untuk dimakan 3-4 orang. Makin banyak teman yang kamu ajak, makin banyak varian saus dan menu sampingan yang bisa kamu cicipi!
  2. Wajib Pesan Mantau Goreng (Golden Fried Buns): Jangan pernah melewatkan Mantau Goreng! Saus telur asin maupun saus Honey Lemon-nya terlalu sayang untuk disisa-sisakan di piring. Mengusap saus kepiting dengan mantau renyah adalah cara terbaik menikmati hidangan di sini.
  3. Lakukan Reservasi Lebih Awal pada Akhir Pekan: Karena Fei Fei Crab di tHe Spring Shopping Mall merupakan tempat makan hits dan selalu ramai dikunjungi warga lokal Sarawak maupun wisatawan saat weekend, disarankan untuk datang lebih awal di jam makan siang/malam, atau melakukan reservasi tempat terlebih dahulu.
  4. Jangan Khawatir Soal Kehalalan: Ingat selalu bahwa cabang Kuching ini mengusung standar HALAL (Pork-Free & No Lard). Jadi buat kamu pelancong Muslim dari Indonesia, bisa menikmati seluruh sajian kuliner Tionghoa modern ini dengan tenang dan nyaman.

Detail Kontak & Lokasi Restoran

Ingin segera meluncur dan merasakan sendiri kelezatan Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching? 
  • Nama Restoran: FEI FEI CRAB @ THE SPRING KUCHING
  • Lokasi: tHe Spring Shopping Mall, Jalan Seduan, Taman Kenyalang, 93300 Kuching, Sarawak, Malaysia.
  • Fasilitas: Pork-Free & No Lard (Halal Friendly for Indonesian Tourists), Area Indoor AC, Table Service, Family Dining Area.
  • Jam Operasional: Mengikuti jam buka mall (10.00 AM - 10.00 PM setiap hari).
  • Nomor Kontak / Reservasi: +60 17-231 2222

Kuliner Wajib Saat Liburan ke Kuching!

Perjalanan wisata ke Kuching tidak akan lengkap tanpa petualangan kuliner yang memuaskan perut dan hati. Kehadiran Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching di tHe Spring Shopping Mall memberikan warna baru bagi pencinta seafood di Sarawak dan sekitarnya.

Perpaduan antara Kepiting Bakau Jumbo XXL impor dari Indonesia, racikan saus rahasia pemenang penghargaan internasional World Top Gourmet Awards, konsep hidangan yang HALAL / Pork-Free & No Lard, serta sajian khas lokal seperti Sayur Midin Daging Kepiting, menjadikan Fei Fei Crab sebagai tempat makan yang sempurna.

Jadi, tunggu apa lagi? Kalau kamu ada rencana liburan, jalan-jalan, atau medical trip ke Kuching dalam waktu dekat, pastikan kamu memasukkan Fei Fei Crab Kepiting Jumbo di Kuching ke dalam daftar kuliner kuching wajib coba! Dijamin, pengalaman makan besar kepiting di sini bakal bikin kamu pengen balik lagi dan lagi. 
Selamat makan dan salam yumcez! Happy Culinary Travel! 🦀✨

Warga negara Indonesia yang cinta budaya dan kuliner Indonesia dan sekarang menetap di Pontianak. Berprinsip belajar terus menerus dan berusaha tetap dinamis. Berpikiran bahwa hasil tidak akan menghianati usaha serta percaya bahwa rejeki tidak mungkin tertukar.