Kelana Rasa makan besar di Pondok Ale Ale. Yup saya
sedang bersama dengan teman-teman dari Kelana Rasa yang sedang berkunjung ke
Pontianak. Mengajak untuk menikmati menu spesial ala Kalimantan Barat. Pondok Ale Ale di Jalan Putri Candramidi (Podomoro) no 10 pontianak atau bisa juga datang ke Pondok Ale Ale di A Yani Mega Mall Pontianak, no telpon (0561) 740 789. Tempat ini merupakan salah satu pilihan cocok untuk menemukan banyak
pilihan menu tradisional. Sempat beberapa kali ke Pondok Ale Ale membuat saya
berani merekomendasikannya ke teman-teman tukang makan yang berpengalaman,
tentu masalah rasa jadi prioritas.
Sambil membolak balik menu Mas Arie Parikesit, Pak
Fajar dan Bu Diah serta tukang jalan jajan berdiskusi mengenai pilihan menu di
Pondok Ale Ale Podomoro. Sepakat untuk memilih menu khas Melayu, Dayak dan
Tionghoa., mewakili tiga suku besar yang mendiami provinsi Kalimantan Barat.
Dari citarasa melayu diwakili oleh Ikan Angsam Asam Pedas Pontianak dan
Ketapang, Pakis masak lemak, sambal teri ulek, paceri nanas dan ubi Kayong.
Dayak diwakili oleh tumis umbut kelapa sedangkan dari Tionghoa ada tahu sutra
masak Tausi, Hekeng udang dan hekeng keladi.
Ikan Asam Pedas Ketapang |
Ikan Asam Pedas Pontianak |
Duduk di bagian luar dekat dengan pintu masuk,
menikmati hembusan angin sepoi sepoi sungguh bisa memberikan kebahagiaan
sembari menunggu makanan datang. Perlahan namun pasti, satu persatu makanan
datang. Ikan Asam Pedas Pontianak dan Ketapang sudah terhidang di meja dengan
aroma yang menggoda. Langsung saja mangkuk kecil di isi dengan potongan ikan
dan terung asam, nanas dan timun kemudian di siram kuah. Kedua jenis makanan
ini sama sama di coba. Dari warnanya sudah terlihat berbeda, tentu juga dengan
rasanya. Ternyata kami berempat sepakat bahwa ikan asam pedas Ketapang dengan
kuah yang kuning lebih diminati dengan citarasanya yang lebih berempah dan
justru lebih pedas dari asam pedas Pontianak yang cenderung asam dan pedas.
Sambal Teri Uleg Pondok Ale Ale |
Lain lagi dengan menu pelengkap seperti Hekeng udang
dan keladi yang gurih dan cocok sebagai menu pembuka rasa apalagi jika di cocol
ke saus cabe atau tomat. Mirip seperti gorengan yang menambah sensasi kriuk
kriuk saat di kunyah. Dengan nasi putih juga nyaman, tinggal di tambah dengan
sambel teri uleg yang di buat dari teri medan yang di uleg dengan cabe dan
dikucuri jeruk kecil. Jika masih kurang pedas masih ada paceri nanas yang
merah, pedas dan gurih. Nasi panas dengan taburan bawang goreng sudah cukup
kan?
Paceri Nanas Pondok Ale Ale |
Tahu sutra masak Tausi Pondok Ale Ale |
Menu lain yang tidak boleh di tinggalkan adalah tahu
sutra masak tausi. Tahu sutra di goreng terlebih dahulu lalu di tambah dengan lapisan bumbu yang di goreng
kering dengan tambahan daun bawang setelah itu di siram dengan saus gurih yang
sudah di beri tausi, fermentasi kedelai hitam yang terasa asin. Namun jika
dipadukan dengan dengan tahu sutra maka kombinasinya jadi rasa yang menggugah
selera. Ini salah satu makanan yang juga jadi pilihan kami.
Pakis Masak Lemak Pondok Ale ale |
Tumis Umbut Pondok Ale Ale |
Lain lagi dengan sayur maayur yang di pilih ada pakis
yang kali ini di masak lemak. Di masak dengan menggunakan kuah gulai dengan
santan dan aroma rempah serta kuning kunyit yang dominan membuat rasanya juga
menyenangkan. Makanan ini jadi favorit untuk dicampur dengan nasi, kuahnya juga
menambah citarasa nasi putih. Gurih, manis dan berempah Indonesia. Seruput
kuahnya dan rasakan kenikmatannya. Ini juga salah satu pilihan tim Kelana Rasa
kali ini. Umbut kelapa tumis dengan belacan juga sedap menggoda. Umbut yang di
tumis namun masih bertekstrur renyah dengan rasa gurih terasi, sangat cocok
dinikmati di siang hari yang panas. Sepiring nasi rasanya ngga bakalan cukup!
Set Menu Pondok Ale Ale |
Makan siang bahagia di Pondok Ale Ale kali ini di
tutup dengan ubi kayong yang memadukan citarasa gurih dan asing dengan susu
kental manis yang creamy dan manis. Rasanya jadi bercampur cengan sempurna dan
menyenangkan. Ini juga jadi favorit, mungkin terasa aneh di saat di lihat namun
sungguh berbeda saat sudah dicicipi. Penutup yang tepat dan segelas minuman
lidah buaya menutup icip-icip kelana rasa di Pontianak. Perut kenyang dan matapun
berbinar.
41 comments
Aw, jadi laper deh :'D
Kelihatan enak2. :'D Aku mau dong
Tempatnya juga kelihatan nyaman. :)
Alhamdulillah sekarang statusnya sudah Halal ya Bro, jadi merasa lebih tenang mau makan atau bawa tamu kesini. :-)
Cepetan makan... mumpung masih siang hehehe
sini kak, emang enak kok :)
tempatnya nyaman, aman dan membahagiakan :)
semua jaringan Ale Ale sudah mengantongi sertifikat Halal MUI yang diakui di Indonesia dan dunia. jadi amaaaaaaaannnnnnnn
tahu sutra dan ikan asam pedas ketapang bikin ngeces niiiih... hekeng udang yg di foto yg mana ya?
Itu lho bu. Yang dipotong serong serong lalu goreng kering di gambar paling bawah
Beneran makan besar... Kalau sama mas arie emang nggak ada kata kenyang.. ��
Btw.. Umbut kelapa itu maksudnya serabut yang ada dibatok kelapanya itu ya, Mas? Wah.. Gimana rasanya ituuu..
Bukan mbak. Titik tumbuh mbak. Bagian ujung dari kelapa. Jadi pohonnya mesti di tebang
Siang siang mau deket jam makan siang sambil liat-liat makanan dari Pondok Ale-Ale
Kaya ada hasrat yang terpendam
Duh! Pontianak surga banget ya sama makanan, harus ke sana nih pan kapan.
Semoga makan siangnya bahagia dan selalu penuh cinta hehehe
Harus kak Oky. biar makin hitsss. kalau kesini
Tahu sutranya bikin ngiler.. Kirimin aku kak
Mauu dong, nyobain masakan Pontianak! Pengen nyobain sayurnya juga. :)
Duh, makanannya menggugah selera sekali. Kalo ke Pontianak kayaknya harus ke sini nih.
enakkkk... sukanya makan kayak gini, bareng-bareng.lebih nikmat
Doon.. ngiler sangat sama Paceri Nanasnya.. itu buatnya giman ya? kasih resepnya dong
Ngiler....
Aku blom pernah makan menu itu semua.
Sambal teriii.. <3 Tar bikin sambal teri ahh..
Mending kakaknya aja yang kesini hehehe lebih mudah ngirimnya :)
boleh boleh.... kasi tau yaaa klo ke Pontianak
wajib ke sini, banyak makanan tradisional yang enak buat di icip icip lhoooo
Apalagi klo dibayarin lho mas sandi hehehhe
terus klo udah bisa masak aku di kasi ngga nih buat icip2?
itu Tandanya kakao harus segera menjejakkankaki ke Pontianak hehehe
Aku minta ya kak..... jangan lupa foto lalu share di IG dan twitter
Perut harus besar kalau ke sini biar mau makan apa aja muat. Dari foto-foto semua makanannya menggiurkan.
Ya ampun, makanannya menggiurkan semua, kayanya bumbu2nya itu gak pelitnya, bikin semangat makan.. apalagi liat nanas disiram gitu, slruup kaya asinan #ngeces
Iyaaaaaahhhhhhh Kaaaaaakkkkkkk...
Makanan khas Indonesia itu memang gak ada duanya.
Bumbunya, pedesnyaaa....huumm~~
perutnya harus bisa dilebarkan, kantung makanannya a.k.a lambung harus elastis hehehe
hehe asinannanas, seger klo dinikmati siang hari. biar makin sedep mantap dan bahagia... selamat makannn
Indonesia tanah air beta yang menyenangkan dan membahagiakan, selamat makaaaannn
Waw memang betul makanan besar, bukan hanya besar tapi bisa membuat ngiler hehe *jadi leper šš
udah di tayangin belum mas?
Soalnya orang orangnya besar. Jadi makannya juga harus besar
Ini ngga buat ditayangin kok kak Ben. Buat konsumsi pribadi hehehe
DILARANG MENGAMBIL TULISAN, FOTO ATAU VIDEO TANPA SEIJIN PENULIS :)
Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry
EmoticonEmoticon