29 Juli 2017

Pempek Dini, Kenikmatan Pempek dan Tekwan di Pontianak


Saya temasuk penggemar ikan dengan segala bentuk olahannya. Saya selalu mengingat pesan Bu Susi, Menteri Kelautan dan Perikanan yang selalu mengingatkan untuk makan ikan. Paling tidak, karena kesukaan Tukang Jalan jajan, saya tidak ditenggelamkan karena tidak suka makan ikan. Salah satu kota terbaik dalam mengolah ikan adalah Palembang. Menu makanan yang paling terkenal adalah pempek dengan berbagai olahannya. Makanan ini menyebar hingga seluruh penjuru Indonesia. Hingga ke Pontianak. Salah satu pempek terenak di Pontianak adalah Pempek Dini.
 
Adaan Pempek Dini Pontianak
Adaan Pempek Dini Pontianak
Pempek Dini di Jalan Sejahtera 1, Telepon 0813-1895-4598  memiliki banyak varian, ada lenjer, lenggang, kulit, adaan hingga kapal selam. Semua tersedia dan bisa dinikmati di tempat. Selain rasa ikan tenggiri yang menggelora di setiap kunyahannya, tentu saja bahan pendukung yang menambahkan rasa yang semakin kaya yaitu kuah cuko. Rasa manis yangkhas dengan tambahan asin, asam dan gurih menjadikan kuah cuko sebagai pelengkap wajib selain abon ebi dan irisan timun yang segar.

Kapal Selam, Pempek Dini Pontianak
Kapal Selam, Pempek Dini Pontianak
Kuah cuko Pempek Dini menciptakan rasa yang khas, kabarnya, gula merah yang digunakan langsung didatangkan dari daerah asalnya Palembang, Kuah Cuko sangat mempengaruhi “tendangan” akhir dari pempek. “Pempeknya enak sayang kuah cukonya ndak lamak”. Tukang Jalan Jajan sendiri setuju dengan ungkapan seperti ini. Apalagi memilih gula aren berbentuk batok yang bersih sehingga menghasilkan kuah yang benar-benar “lamak” bukan perkara gampang. Gula arennya harus kental namun tidak berasa pahit.

Tekwan, Pempek Dini Pontianak
Tekwan, Pempek Dini Pontianak
Masalah Pempek juga ngga bisa dianggap main-main, dari beberapa literatur yang saya baca, paling tidak ada 21 jenis pempek berbagai bentuk, jenis dan rasa. Semuanya merupakan satu turunan dari olahan ikan dan tepung. Kreasi orang Palembang memang patut diacungi jempol. Saya sendiri tidak pernah memakan semuanya, hanya beberapa saja yang lazim dimakan.

Tekwan, Adaan, Kapal Selam, Pempek Dini Pontianak
Tekwan, Adaan, Kapal Selam, Pempek Dini Pontianak
Jika ingin mencoba beberapa turunannya, Pempek Dini menyediakan beberapa yang bisa di coba dan rasanya bisa dipertanggungjawabkan. Pempek Kapal Selamnya sedep dengan telur utuh dibagian tengahnya. Lenjer yang mirip dengan kerupuk basah a.k.a temet dari Kapuas Hulu juga ada. Kulitnya juga jadi favorit saya, ada sensasi krispi kulit ikan yang enak. Tapi yang patut dipesan lebih banyak adalah adaannya. Diluarnya krispi namun didalamnya membal tapi lembut saat dikunyah. Ini wajib banget di pesan jika mampir ke Pempek Dini.

Adaan dan Kuah Cuko, Pempek Dini Pontianak
Adaan dan Kuah Cuko, Pempek Dini Pontianak
Satu lagi yang tidak boleh dilewatkan. Tekwan dari pempek Dini. Salah satu tekwan terbaik di Pontianak dengan kuah kaldu yang lite namun kaya rasa kaldu udang. Tekwan dengan tambahan Soun dan irisan bengkuang yang masih krispi serta jamur kuping yang kres nyes. Tidak lupa daun bawang, seledri dan bawang goreng untuk menambah sensasi rasa gurih, sensasi segar dan harum. Tekwan memang makanan ini sederhana namun membuatnya tidaklah gampang. Kaldu yang tidak tepat akan membuatnya amis dan tidak sedap untuk dinikmati.

Tekwan, Adaan, Kapal Selam, Pempek Dini Pontianak
Tekwan, Adaan, Kapal Selam, Pempek Dini Pontianak
Semua yang disajikan di Pempek Dini di buat sepenuh hati sehingga sedap untuk dinikmati. Biasanya sembari makan, Saya juga mengerjakan beberapa tulisan di blog dan berselancar di dunia maya. Untuk memudahkan koneksi dari laptop ke Internet, saya menggunakan XL GO. Mifi yang disiapkan XL dengan koneksi cepat 4,5G sehingga semua pekerjaan dapat lancar dan proses mengirim data bisa cepat. Tukang Jalan Jajan membeli paket bundling XL GO dengan paket kuota 90 Giga selama 90 hari di XL Center. Penggunaannya juga mudah, begitu diaktifkan di XL Center bisa langsung digunakan selama 90 hari tanpa henti. Puas banget! Apalagi Kota Pontianak sudah mendukung jaringan 4.5G dari XL.

Tekwan, Pempek Dini Pontianak
Tekwan, Pempek Dini Pontianak
Pempek Dini tempat menikmati Pempek dan Tekwan dengan rasa yang bisa dipertanggungjawabkan. Tempatnya yang luas dan nyaman membuat saya bisa menghabiskan 2 porsi pempek dan seporsi tekwan seorang diri. Pempek Dini ada di Jalan Sejahtera 1, Telepon 0813-1895-4598. Nilai 8 dari 10 untuk Adaan plus kuah cuko dan tekwannya. Selamat makan dan salam yumces!

Warga negara Indonesia yang cinta budaya dan kuliner Indonesia dan sekarang menetap di Pontianak. Berprinsip belajar terus menerus dan berusaha tetap dinamis. Berpikiran bahwa hasil tidak akan menghianati usaha serta percaya bahwa rejeki tidak mungkin tertukar.

49 comments

Wah. Saya juga penggemar ikan
Baca ttg Pempek Dini ini bikin saya ngileeeeer. Hayo tanggung jawab 😡😂😄

Fotonya kece-kece semua, selalu bikin ngiler dahh

Laparrrrrrr
Bawa keluarga cakep nih

langsung makan aja mas, biar happy

selamat makan mas, semoga bahagia

bawa satu kampung bang hehehehe

pempek dini juaranya pempek ikan tenggiri, saya suka saya suka

Kamu berdosa bikin bumil pengen makan pempekkkk. Ya Allah, sedih liat makanan enak gini, pempek dini gak buka cabang di Jakarta?

Pastinya enak banget ya itu rasanya, pempek banyak jenisnya. Saya favoritnya yang kapal selam, makan satu sudah cukup mengeyangkan.

Aahh, kenapa bisa mampir di post soal pempek? Kan aku jadi semakin pengen :'(
Aku suka banget samaa pempek. apalagi itu yang dalemnya ada telurnya. Maaauuuu

Setuju... tanggung jawab Kak Dodon..!!
Mana tadi BW soal ketam juga. Hmm.. hari ini penuh seafood pikirannya...

Aku juga suka pempek mas,,, olahan ikan yang satu ini memang yahuuud...

ini iklan pempek dini atau xl sih mas don hahaha...

pempek itu makanan favorit aku, apalagi di gambar yg pempek kapal selam keliatannya gede dan enak banget.. ikan tenggirinya terasa banget itu mas? duuh jadi ngidam pengen makan pempek nih

Pempeeek, jadi pingin ke palembang lagi mau makan pempek langsung dari sana

pempeek dan tekwan salah satu makanan kesukaan sya
meski bukan orang palembang saya sering mencari makanan ini
saya malah suka pempek yang tidak digoreng alias cuma dikukus seperti di palembang

Tadi awalnya liat fotonya ada parutan kelapa ternyata abon ebi tooo, kebayang enaknya pas dicocol sausnya hehe.

AKu berencana mau beli XL go mifi jg nih, soalnya kebetulan mau ke area yg cuma ada coverage 4G X-nya hehe TFS

Namanya adaan? Apa aku salah baca atau salah tafsir ya ����

Aku pengen tau rasanya pempek asli palembang. Hmmm selama ini nyobain pempek di jawa tuh rasanya hmmm gak nendang ����

hemm pempek pontianak rasanya sama kaya pempek pontianak ya jadi penasaran kayanya nikmat banget itu masalah harga berapa ya kok tidak di cantumkan? Tekwan manteb tuh bikin hangat tubuh apalagi klo di makan malam hari

Aku mau kapal selamnya kak, mumpung belom ditenggelamkan oleh bu Susi wkwkwk

dak lemak kak dony, bukan ndak lamak.. hahahaaha kalau ndak lamak itu baso minang..

kalu baso pelembangnyo dak lemak

Pempeknya kok kliatan krispi gitu. Di Jepara baru nyobain satu jenis Pempek. Ah kalau di Palembang langsung mgkn lbh enak makan Pempeknya

Aku suka kulit, adaan dan kapal selam. Kulitnya harus digoreng garing, makan pake cuko dan irisan timun,...sedap.


Ah jadi lapar malam malam

Duh..malem-malem berkunjung ke sini, jadi pengen pempek. Harus pergi agak jauh, untuk bisa menikmati asam segar kuahnya... Hmm...yummy...

Duh malam2 lihat ini berasa langsung lapar dan perih perut ini. Hikz enak mauuukkk

Aku jadi ngakak baca endingnya wkwkwk

Pempek itu salah satu jajanan favorit dari zaman aku masih SD hwaaa baca jam segini jadi pengin. Beli di manaaaaa heu tanggung jawab, Om Dodon. :(

Enak banget ini kayanya, kukira pempek di Palembang aja enak, ternyata di Pontianak juga ada ya.. jadi laperrr

ayoooo makan semua... jangan ditunda lagi :)

klo helikopter juga dimakan koh?

yang ada telur didalemnya, bearti kapal selam dong ya....

lhaaaa kok jade Mas Tomi yang ngidam.... gawat nih

dikukus aja udah enak apalagi digoreng hehehe pasti lebih enak

wahhhhhh selamat berselancar dengan XL GO ya kaaak

ya udah.... yuk ke Palembang hehehe... iya kak Ada'an

harganya berubah seiring waktu kak Dikki... Pempek di Pontianak ya rasa pontianak dong hehehe

hahahahahah iyaa kaaaakkk hihihihihih lidahnya beda

iya pasti kak.. di Palembang lebih banyak lagi

aku sih kalo kepengen ya nyari.... ngga mau tahu hahahaha

selamat makan, semoga bahagia hehehehe

kenapa jadi ngakak kaaaaakkkkkkk? :p

iya dong kaaaakkkk.... bagi penggemar ikan apalagi

di Jkt sini sih banyak yg jual pekmpek, tapi ikannya nyaris gak berasa... Mesti tau ke tempat2 tertentu yang baru okelah pekmpeknya
ngeliat foto2 ini asli ngeces banget

ayuk kak, makan pempek dulu biar makin bahagia dan sejahtera selalu

DILARANG MENGAMBIL TULISAN, FOTO ATAU VIDEO TANPA SEIJIN PENULIS :)

Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)

Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry

EmoticonEmoticon