Kona Kofe, Ada Hawai di Pontianak
Saatnya Kona Kofe, Tidak sedang membicarakan kopi Aming, kopi Winny atau kopi Asiang di Pontianak. Walaupun bukan warung kopi bergaya khas Pontianak Apa yang dicari dari segelas kopi? Pasti kenikmatan dalam setiap cecap. Kona Kofe adalah coffe shop pertama di Pontianak yang bertemakan Hawai, beralamat di Gang Trijaya No 2 Podomoro Pontianak, nomor telepon 0819-5335-2660.
Saatnya
Kona Kofe, Tidak sedang membicarakan kopi Aming, kopi Winny atau kopi Asiang di
Pontianak. Walaupun bukan warung kopi bergaya khas Pontianak Apa yang dicari
dari segelas kopi? Pasti kenikmatan dalam setiap cecap. Seduhan kopi bubuk dengan
aroma yang membuat semangatmu tumbuh 100x lipat dan tentu rasa kopi yang membuat
syaraf lidahmu bahagia. Tukang Jalan Jajan bukan pencicip kopi profesional
seperti para ahli bersertifikat, hanya seorang pecinta kopi yang tak bisa hidup
tanpa minimal 2 gelas sehari. Banyak rasa kopi yang sudah tukang jalan jajan
icip dari hasil berburu dan pemberian beberapa teman yang memang hobi berburu
kopi. Walaupun tak punya kemampuan meracik kopi tapi paling tidak lidah
terbiasa mencicip yang enak dan tidak. Dari hasil belajar maka ada standar
tertentu yang terpajang rapi dalam otak.
Ice Coffee by Kona Kofe |
Kona
Kofe adalah coffe shop pertama di Pontianak yang bertemakan Hawai, beralamat di
Gang Trijaya No 2 Podomoro Pontianak, nomor telepon 0819-5335-2660.
Saya mengenal sang peracik sebagai orang yang sangat menyukai kopi.
Berpetualang kesana kemari untuk menemukan komposisi tepat meracik kopi. Wajar
saja kalau kopi yang disajikan dibuat dengan teknik dan kecintaan, bukan
sekedar bubuk kopi yang diseduh dengan air panas.
Kopi Kona Asal Hawai.
Berbicara
asal muasal kona, itu artinya kaki harus ikut melangkah ke Hawaii. Distrik yang
memiliki produksi kopi. Kopinya tidak sembarangan, karena memiliki pecinta dan
dianggap sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Kawasan pegunungan Mauka
menyimpak berhektar hektar kebun kopi yang menyelimuti lerengnya. Jalan setapak
yang berkelok kelok, sangat sedap di pandang mata. Kopi di sini disebut beri
kopi atau ceri oleh petani, pekebun dan pengolahnya.
Sambil baca cerita tentang Kopi Kona, ngemil dulu genks |
600-an
kebun kopi, baik besar dan kecil berdampingan. sudah beberapa generasi yang
mengelola kebun kopi di areal dua gunung api tua, Hualalai dan Mauna Loa. Luas
kebun kopi ini tidak main-main, membentang kira-kira50 kilometer dengan lebar
1,5 kilometer. Jika berkunjung ke sini, makan hidung akan sering terpapar aroma
kopi sedap yang dihasilkan dari ketinggian
150-750 meter. Banyak penikmat kopi yang memuji aromanya yang lembut
serta rasa kopi yang segar namun lembut, intens namun tak tajam.
Distrik
Kona, menyimpan rahasia kopi Arabika yang sudah ada sejak 1813. Sinar matahari
yang tersedia sepanjang tahun membuat tumbuhan kopi tumbuh subur. Akh! saya
selalu lupa menanyakan, apakah Kona menyembunyikan disuatu sudut karena kona
kofe berprinsip untuk menyajikan kopi lokal dengan gaya internasional yang
elegan. Mendukung petani lokal Kalimantan Barat dan Indonesia adalah langkah
bijak.
Kona Kofe, santai serasa di pantai!
Memang
tidak ditemukan pasir pantai atau air laut serta pohon kelapa. Keramahan,
keakraban dan suasananya yang nyaman buat bersantai terasa santai seperti di
Pantai. Pasti PR yang luar biasa menghadirkan aroma pantai, hembusan angin dan
deru ombak di tempat ini. Mungkin secara fisik ini tak mungkin dihadirkan namun
suasana yang coba dihadirkan mulai dari desain ruangan dan menu yang disajikan.
Wajib serasa liburan seperti di Pantai!
Udah berasa di pantai belum nih, Seruput dulu racikan Kona Kofe |
Itulah
sebabnya saya sengaja menceritakan kopi kona diawal supaya teman tukang jalan
jajan tidak hanya membayangkan pantai jika membayangkan hawai. masih banyak
kenikmatan lain yang ada disana. Pantai tidak identik dengan kelapa muda,
kopipun bisa asik jika nyeruputnya dibawa enak. Kona Kofe, coffee shop
berkonsep ala Hawaiian yang unik, cozy, homy, dan belum pernah ditemui
sebelumnya, itulah garansi sang peracik.
Lumayan banyak menu
pelengkap racikan kopi disini. Selain disajikan hangat, ada pula yang dingin. Berbagai
macam sajian kopi panas maupun dingin, baik yang diolah secara manual based
maupun espresso based. Caffe Latte, Cappuccino, Long Black Americano, Flat
White, Dopio, V 60,. Blue Bottle, Vietnam Drip. Selain itu adapula menu andalan
dan SIGNATURE, seperti : Macchiato Caramello, Irishimisu Latte, Rolleo Latte,
Butter Caramel Latte, Kona Ice Coffee, Salted Latte, Irish Macchiato, Japanese
Ice Drip, Korean Ice Coffee. Mungkin teman jalan jajan bisa meracik kopinya
sendiri.
Selain menu-menu minuman
kopi, Kona Kofe juga menyediakan variasi menu lain, yaitu Mocktail dan Minuman
Coklat, seperti Tequilla Sunset, Margaritta, Green Chinese Mocktail, Choco
Caramello, Lazy Choco, Triplice Choco, Hawaiian Pure Cocoa, Penasaran kan? apalagi beberapa nama
sepertinya tak mungkin disajikan di cofe shop.
Selain aneka minuman ada
pula menu sampingan sebagai teman minum minum ceria. Sembari menyeruput kopi
panas ataupun meneguk kenikmatan minuman dingin, harus mencoba beberapa makanan
ringan yang porsinya ngga ringan seperti Grilled Sausages , Kona Tofu Crunch,
Sunny Side with Sausages. semua menu yang ada di Kona Kofe dijual dengan harga
bersahabat, antara 15K – 40K.
Kona Tofu Crunch |
Menu Kona Kofe Pilihan Tukang Jalan
Jajan
Nah! Tukang jalan jajan
memilih duduk di sofa pojok kanan karena merasa lokasi ini paling nyamandan
tenang. Sekalian bisa melihat barista meracik kopi dari sudut ini. Duduk disini
bisa sendiri atau juga bersama keluarga, teman, pasangan, maupun teman kerja
kamu, sambil ngomongin printilan kerjaan yang lumayan banyak.
Pilihan saya jatuh pada
Kona Ice Coffee, Irish Macchiato, Butter Caramel Latte dan vietnam drip
sedangkan makanannya saya memilih spicy fried tofu dan chicken cheese cruncy.
Mari sekarang kita merasakannya bersama sama.
Vietnam drip byKoba Kofe |
Butter Caramel Latte |
Kona Tofu Crunch by Kona Kofe |
Piring
berikutnya berisi paha ayam tanpa tulang dengan lelehan keju dan mayo serta
disajikan dengan kentang yang lumayan banyak. Karakter daging paha ayam yang
empuk namun bertekstur disajikan krispi dengan kulit tepung yang bermandikan
keju dan mayo serta taburan Italian herbs yang menambah aroma. Rasanya mulut
tak berhenti mengunyah karena inilah kenikmatan finger licking good saat keju
dan mayo menempel di jari.
Chicken with french fries by Kona Kofe |
41 komentar
Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry
keren baaaanget
kok gak difoto sih interiornya?
kurang instagramable kah??
oh ya, harusnya ada foto selfienya juga, biar seru, hehee
Dan namanya pasti punya filosofi tersendiri saat membuatnya.
Aku kagum banget sama barista yang bisa meracik kopi.
Kopi itu ternyata minuman otentik dengan rasa yang khas yaa...
Jadi pingin nyobain Butter Caramel Latte.
Iya camilannya porsinya banyak yaa.. tapi kalo buat busui kayaknya habis sendirian deh. Hahahaha..
Kalau kofa coffee kayanya enak.. selain sediah kopi enak.. cemilannya jg beragam.. pas buat buak nongkrong
Kopi kayaknya nendang tuh rasanya
Masukin ke list trip ahh
Wah paling enak tu minum kopi sama nyemil :D
Jd pengen jg nih ngopi2
Kona ini konsepnya ala2 HAwai gtu ya mas? Coba difoto mas venue/ interior tempatnya jg penasaran hehe
Aku tergoda sama beberapa foto makanannya ini. Sudut pengambilan gambarnya ciamik banget.
Chicken with french fries juga asik tuh sebagai cemilannya.
Pasti asik ya bang, kalo nongkrong disini.
salam
Harganya juga termasuk murah, patut dicoba