Tukang Jalan Jajan

Beranda
Kuching

Restoran Keluarga untuk Makanan Klasik Tionghoa dan Sarawak, Kelezatan Autentik di V-Nice Kuching

Cari tempat makan keluarga di Kuching? V-Nice hadirkan masakan klasik Tionghoa & Sarawak non-halal yang autentik dan lezat. Cek ulasan lengkapnya!
Jikalau sedang merencanakan liburan kuliner bersama keluarga atau sahabat ke Kuching dan mencari tempat makan keluarga makanan klasik Tionghoa dan Sarawak di Kuching, ada satu nama yang wajib banget masuk ke dalam bucket list perjalananmu, V-Nice Restaurant. Tapi sebelum jauh mengeksplorasi, tempat makan ini Non HALAL ya.

Restoran Keluarga untuk Makanan Klasik Tionghoa dan Sarawak di Kuching
Restoran Keluarga untuk Makanan Klasik Tionghoa dan Sarawak di Kuching

Sebelum kita melangkah lebih jauh mengeksplorasi setiap sudut kelezatannya, penting untuk kamu ketahui sejak awal bahwa V-Nice adalah restoran Non HALAL. Restoran ini menyajikan aneka olahan daging babi, pork belly, perut babi, hingga hidangan berbasis kelezatan masakan klasik Tionghoa dan tradisi kuliner lokal Sarawak yang autentik.

Oh ya, saya sendiri tidak makan pork tapi kebetulan ibu ratu bisa menikmatinya. Tukang Jalan Jajan mencoba menterjemahkan rasa dan ikut menikmati dengan indra lain seperti penglihatan dan penciuman. Yuklah kita gas keeeun

Menemukan Oase Kuliner Legendaris di SOHO 188

Sore itu di Kuching, angin berembus cukup sejuk setelah seharian mengeksplorasi keindahan kota. Setelah puas cuci mata dan berbelanja di Vivacity Megamall, perut mulai menyanyikan simfoni kelaparan. Memilih tempat makan untuk rombongan keluarga bukanlah perkara gampang. Kamu butuh tempat yang punya meja luas, suasana yang nyaman untuk berbincang santai, serta ragam menu yang cocok di lidah semua generasi, dari kakek nenek hingga anak-anak.

Untungnya, dari Vivacity Megamall, kamu hanya perlu berkendara singkat sekitar 2 hingga 4 menit saja menuju kawasan SOHO 188. Di sinilah V-Nice berdiri dengan anggun. Lokasinya yang sangat strategis membuat restoran ini sangat mudah dijangkau, baik menggunakan kendaraan pribadi maupun layanan transportasi online.

Memasuki area restoran V-Nice, kamu akan langsung merasakan atmosfer hangat khas restoran keluarga Tionghoa klasik. Suasana riuh rendah gelak tawa keluarga yang berkumpul di sekitar meja bundar besar, dentingan piring beradu dengan sumpit, serta aroma harum tumisan rempah dan kuah bersantan yang menyeruak dari dapur langsung menyambut kedatanganmu.

V-Nice bukan sekadar restoran baru yang muncul karena tren. Restoran ikonik ini telah bertapak dan melayani pecinta kuliner selama lebih dari 20 tahun! Bertahan selama dua dekade di industri kuliner yang kompetitif tentu bukan hal yang kebetulan. V-Nice memegang teguh falsafah untuk memartabatkan citarasa tempatan Sarawak melalui inovasi masakan Tionghoa klasik tanpa menghilangkan akar keautentikannya.

Satu keunggulan lain yang membuat V-Nice begitu dicintai adalah jam operasionalnya. Restoran ini juga dikenal sebagai salah satu spot lepak terbaik di Kuching yang buka hingga larut malam (opens till late). Jadi, kalau kamu mendadak lapar di tengah malam bersama teman-teman setelah lelah jalan-jalan, V-Nice selalu siap menyajikan hidangan hangat yang menentramkan jiwa.

Harmoni Dua Tradisi, Warisan Klasik Tionghoa dan Cita Rasa Otentik Sarawak

Apa yang membuat V-Nice begitu istimewa dibanding restoran Tionghoa lainnya di Malaysia? Jawabannya terletak pada perkawinan rasa antara teknik memasak klasik Tionghoa dengan bahan-bahan lokal khas Sarawak.

Masyarakat Sarawak dikenal sangat bangga dengan hasil bumi dan kekayaan rempah endemik mereka. Bahan-bahan seperti Terung Asam Sarawak, Daun Kacangma (Motherwort), Gula Apong khas Sarikei, hingga sayur Cangkuk Manis bukan cuma sekadar bahan masakan biasa, melainkan identitas budaya. Di tangan para koki berpengalaman di V-Nice, bahan-bahan tradisional ini disulap menjadi sajian kelas tinggi yang elegan tanpa kehilangan jiwa masakan rumahannya.

Saat kamu membuka lembaran menunya, kamu akan disajikan beragam pilihan dari appetizer renyah, signature dishes berkuah kaya rasa, hingga sajian olahan daging babi yang menggoda iman.
Mari kita ulas satu per satu hidangan andalan (highlight menu) yang wajib kamu pesan saat berkunjung ke V-Nice!

Menu Lengkap & Rekomendasi Santap Keluarga di V-Nice


Lychee Style Prawn Ball (Appetizer Pembuka Selera)

Sebagai pembuka petualangan kuliner di V-Nice, Lychee Style Prawn Ball adalah keputusan yang sangat tepat. Begitu hidangan ini tiba di meja, tampilannya langsung mencuri perhatian. Bola-bola udang ini dibentuk dengan estetik menyerupai buah kelengkeng atau leci dengan tekstur bagian luar yang dirancang unik.

Lychee Style Prawn Ball
Lychee Style Prawn Ball 

Saat kamu menggigitnya, sensasi kriuk renyah di luar langsung disambut oleh gurih dan manisnya adonan udang segar yang juicy dan membal (bouncy) di dalam. Ada sentuhan rasa manis-gurih yang sangat halus, memberikan kejutan rasa manis buah yang samar-samar namun menyegarkan. Hidangan pembuka ini sangat disukai anak-anak maupun orang dewasa sebagai pemicu selera sebelum makanan utama tiba.

Ikan Kukus Terung Asam Sarawak / Sarawak Terung Asam Steamed Fish (Signature Dish)

Jika ada satu hidangan yang paling merepresentasikan jiwa kuliner Sarawak di V-Nice, maka Ikan Kukus Terung Asam Sarawak adalah mahakaryanya. Terung Asam (atau sering disebut terung Dayak) adalah buah bulat berwarna kuning keemasan khas hutan Borneo yang memiliki rasa asam alami yang sangat segar dan khas.
  • Harga: Harga Musiman (Seasonal Price)
  • Rasa & Tekstur: Segar, masam-masam manis membangkitkan selera, dengan daging ikan yang sangat lembut dan manis alami.
  • Bahan Utama: Pilihan ikan segar (Ikan Siakap, Ikan Ketutu / Soon Hock, atau Harimau Garupa) dipadukan dengan Terung Asam Sarawak.
Di V-Nice, kamu bisa memilih jenis ikan segar sesuai selera keluargamu: apakah ingin tekstur lembut nan ekonomis dari Siakap, kelezatan mewah nan legit dari Ikan Ketutu (Soon Hock), atau tekstur daging tebal nan gurih dari Harimau Garupa.

Sarawak Terung Asam Steamed Fish
Sarawak Terung Asam Steamed Fish

Ketika piring saji raksasa diletakkan di atas meja dengan asap tipis yang membumbung, aroma harum kuah tim berpadu dengan wangi buah terung asam langsung merebak. Kuahnya berwarna kekuningan bening dengan potongan Terung Asam Sarawak yang dimasak hingga lembut.

Anjuran untuk menikmatinya, Jangan cuma memakan daging ikannya saja! Ambil sendok, ambil kepingan isi ikan segar yang lembut dan putih bersih, lalu siram dengan kuah Terung Asam yang melimpah ke atas piring nasi hangatmu. 

Saat suapan pertama masuk ke dalam mulut, perpaduan rasa gurih-manis dari isi ikan segar langsung menyatu sempurna dengan rasa masam-manis kuah Terung Asam. Sensasinya sangat menyegarkan, langsung memotong rasa lelah setelah seharian beraktivitas!

Iga Babi Madu Nanas Signature / Signature Pineapple Pork Ribs (Signature Dish)

Bicara soal kuliner di V-Nice, menu Signature Pineapple Pork Ribs adalah sang bintang utama yang tak boleh terlewatkan. V-Nice sengaja menawarkan variasi ukuran porsi yang sangat fleksibel (mulai dari RM38 untuk 2-3 orang hingga RM76 untuk rombongan besar 10 orang), sehingga kamu tidak perlu bingung mengukur porsi sesuai jumlah anggota keluarga yang datang.

Signature Pineapple Pork Ribs
Signature Pineapple Pork Ribs
  • Harga:
o RM38 (Porsi kecil, 2–3 orang)
o RM57 (Porsi sedang, 4–6 orang)
o RM76 (Porsi besar, 7–10 orang)
  • Rasa & Tekstur: Manis, gurih, menyegarkan, dengan perpaduan aroma daging panggang nan empuk dan sentuhan rasa buah alami.
  • Bahan Utama: Daging babi segar pilihan, potongan nanas segar dari Sarikei, serta baluran sos istimewa berbahan Gula Apong.
Kunci kelezatan menu ini terletak pada pemilihan bahannya. V-Nice menggunakan daging babi segar berkualitas tinggi yang dipotong rapi, lalu dimasak hingga bumbunya meresap sempurna dan tekstur dagingnya menjadi sangat empuk—mudah terlepas dari tulangnya tanpa perlawanan!

Rahasia keunikan sausnya ada pada penggunaan Gula Apong (gula nipah alami khas Sarawak) yang dipadukan dengan potongan buah nanas manis-segar yang didatangkan langsung dari Sarikei, daerah di Sarawak yang terkenal sebagai penghasil nanas terbaik.

Balutan sos karamel Gula Apong yang berkilauan melapisi setiap potong iga babi panggang. Saat digigit, rasa manis karamel nanas yang legit beradu harmonis dengan gurihnya lemak babi dan kegurihan rempah panggang. Buah nanasnya memberikan aksen asam-manis alami yang membuat hidangan ini sama sekali tidak bikin enek. Nasi putih satu piring dijamin tidak akan cukup!


Classic Sizzling Beancurd (Signature Dish)

Rasa & Tekstur dari makanan ini gurih lembut, rich, dengan aroma smokey dari hotplate besi.
Restoran Tionghoa klasik tidak lengkap rasanya tanpa sajian tahu hotplate. Classic Sizzling Beancurd di V-Nice disajikan di atas piring besi panas yang masih mendesis (sizzling) saat diantarkan ke meja kamu.

Classic Sizzling Beancurd

Tahu sutera (egg tofu) yang digunakan memiliki tekstur luar yang digoreng tipis hingga keemasan, namun bagian dalamnya sangat lembut dan meleleh di mulut. Tahu ini disiram dengan saus cincang gurih pekat beraroma bawang dan minyak wijen, lengkap dengan taburan daun bawang dan telur di bagian dasar piring hotplate. 

Sajian ini merupakan hidangan pendamping yang sempurna, memberikan rasa nyaman dan nostalgia masakan rumah Tionghoa yang otentik.

Kacangma Perut Babi & Ayam / Kacangma Leaf with Pig Stomach & Chicken (Sarawak Flavour)

Buat kamu yang ingin merasakan kuliner herbal tradisional Sarawak versi non halal yang paling autentik, menu ini adalah jawaban mutlak. Kacangma adalah masakan khas suku Hakka dan masyarakat lokal Sarawak yang memanfaatkan daun Kacangma (Motherwort) yang dikeringkan dan dimasak bersama arak beras (Chinese cooking wine/tuak) serta jahe melimpah. Hidangan ini secara tradisional dipercaya dapat menghangatkan tubuh dan memperlancar sirkulasi darah.
  • Harga:
o RM48 (Separuh ayam / Setengah ekor)
o RM92 (Seekor ayam / Satu ekor utuh)
  • Rasa & Tekstur: Citarasa herbal yang hangat dan autentik, aroma Daun Kacangma yang unik, dipadankan dengan ayam lembut serta perut babi yang kenyal nikmat.
  • Bahan Utama: Daun Kacangma (Motherwort), beras arak/tuak tradisional, potongan daging ayam, dan perut babi (pig stomach).
Di V-Nice, resep Kacangma klasik ditingkatkan kelejatannya dengan memadukan dua tekstur utama: daging ayam yang empuk dan sukulen, serta potongan perut babi (pig stomach) yang dibersihkan dengan sangat higienis sehingga bebas bau dan memiliki tekstur kenyal-gurih yang pas.

Crispy Oyster Pancake
Crispy Oyster Pancake

Aroma herbal Daun Kacangma yang khas menyengat lembut begitu mangkuk panasnya disajikan. Rasa kuahnya kaya, sedikit getir herbal di awal namun diikuti dengan rasa manis gurih yang sangat dalam di tenggorokan, serta kehangatan jahe dan arak yang langsung terasa menjalar di dada. 

Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat malam hari atau ketika cuaca Kuching sedang dingin disiram hujan.

Double Egg Cangkuk Manis (Sarawak Flavour)

Cita rasa & Tekstur dari makanan ini mengedepankan sayuran renyah dan manis alami dipadukan dengan gurih asinnya telur asin dan kelezatan telur pititan/telur ayam.

Double Egg Cangkuk Manis
Double Egg Cangkuk Manis 

Sebagai pelengkap gizi di meja makan keluargamu, jangan lupa memesan tumisan sayur khas Sarawak: Double Egg Cangkuk Manis. Cangkuk Manis (dikenal juga sebagai daun katuk di Indonesia) adalah salah satu sayuran paling populer di Sarawak yang memiliki rasa manis alami dan tekstur daun yang sedikit berserat nikmat.

V-Nice mengolah Cangkuk Manis dengan teknik stir-fry menggunakan kombinasi "Double Egg" (biasanya perpaduan antara telur ayam tumis dan potongan telur asin / salted egg). Tekstur daun Cangkuk Manis yang lembut namun tetap crispy menyerap gurihnya guratan telur asin yang berminyak dan harum. 

Ini bukan sekadar tumis sayur biasa, melainkan sajian sayur kelas tinggi yang bikin siapapun yang membenci sayur jadi ketagihan!

Mengapa V-Nice Merupakan Pilihan Terbaik untuk Makan Bersama Keluarga?

Mencari restoran yang pas untuk tempat berkumpul keluarga besar seringkali membutuhkan pertimbangan matang. V-Nice berhasil memenangkan hati warga Kuching dan wisatawan selama lebih dari 20 tahun karena beberapa alasan utama:

Lokasi Sangat Strategis (SOHO 188)

Restoran ini terletak di pusat keramaian dan mudah diakses dari berbagai penjuru Kuching. Karena jaraknya cuma 2-4 menit dari Vivacity Megamall, kamu bisa menjadwalkan makan siang atau makan malam di sini seusai belanja atau berwisata di tengah kota.

Kapasitas Meja dan Ruangan yang Luas

V-Nice menyediakan penataan meja bundar khas Tionghoa yang memungkinkan semua anggota keluarga duduk berhadapan dan saling berbagi makanan (sharing plates). Suasananya sangat hangat, bersih, dan berpendingin udara (AC), membuat momen bersantap menjadi lebih rileks dan berkesan.

Porsi Hidangan yang Sangat Fleksibel

Hampir semua menu utama di V-Nice hadir dengan pilihan porsi (kecil, sedang, besar). Jadi, baik kamu datang hanya berdua dengan pasangan, bertiga dengan anak, ataupun membawa rombongan besar 10 orang, kamu bisa menyesuaikan porsi makanan agar tidak kurang dan tidak menyisakan makanan secara mubazir.

Buka Hingga Larut Malam (Late Night Dining)

Sulit mencari restoran makanan klasik Tionghoa berkualitas tinggi yang masih buka di jam-jam larut malam di Kuching? V-Nice adalah solusinya. Tempat ini sering jadi jujukan utama untuk supper atau makan malam yang tertunda setelah penerbangan malam atau acara keluarga.

Tips Berkunjung ke V-Nice Kuching untuk Pengalaman Maksimal

Agar pengalaman kuliner kamu di V-Nice semakin sempurna, berikut beberapa panduan dan tips praktis yang bisa kamu terapkan:

1. Datang Lebih Awal di Jam Makan Malam

Restoran ini selalu ramai dikunjungi warga lokal, terutama pada akhir pekan (weekend) atau hari libur nasional. Jika kamu membawa rombongan keluarga besar, disarankan datang lebih awal sebelum jam makan malam puncak (sekitar jam 18.00 - 18.30) atau melakukan reservasi terlebih dahulu.

2. Kombinasikan Menu Signature dan Khas Sarawak 

Untuk mendapatkan rasa yang seimbang di meja makan, padukan hidangan berkuah masam-segar seperti Ikan Kukus Terung Asam, hidangan manis-gurih seperti Iga Babi Madu Nanas Sarikei, sajian herbal hangat Kacangma Perut Babi & Ayam, serta tumisan sayur Double Egg Cangkuk Manis.

3. Pesan Nasi Putih Hangat yang Cukup

Karena saus hidangan di V-Nice seperti saus Gula Apong nanas dan kuah terung asam—sangat kaya rasa (rich), kamu pasti akan menambah porsi nasi putih!

4. Transportasi

Jika kamu menggunakan kendaraan pribadi, area parkir di SOHO 188 terbilang cukup memadai. Namun jika tidak mau pusing mencari parkir saat jam sibuk, menggunakan transportasi online (seperti Grab) adalah pilihan yang sangat praktis.

Petualangan Rasa Non Halal yang Wajib Kamu Coba di Kuching

Menyantap makanan di V-Nice bukan sekadar mengisi perut yang lapar, melainkan sebuah perjalanan menikmati sejarah dan kekayaan seni kuliner Sarawak yang terus dirawat selama puluhan tahun. Kombinasi rasa manis legit Gula Apong Sarikei, asam segarnya Terung Asam khas Borneo, hangatnya Daun Kacangma, serta gurihnya daging babi dan seafood segar dijamin akan meninggalkan kenangan manis di lidahmu.

Jadi, kalau kamu sedang berada di Kuching bersama keluarga dan bingung mencari tempat makan keluarga makanan klasik Tionghoa dan Sarawak yang menyajikan sajian autentik, langsung meluncur ke V-Nice di SOHO 188. Sekali mencoba, dijamin satu kali datang rasanya tidak akan pernah cukup!

Selamat makan dan salam yumcez, mari berpetualang kuliner dan menikmati kelezatan Sarawak!

Warga negara Indonesia yang cinta budaya dan kuliner Indonesia dan sekarang menetap di Pontianak. Berprinsip belajar terus menerus dan berusaha tetap dinamis. Berpikiran bahwa hasil tidak akan menghianati usaha serta percaya bahwa rejeki tidak mungkin tertukar.