Saya suka banget sama pa Bondan dia gak pernah menilai jelek makanan apalagi menghina-hina. Beliau selalu bilang Mak Nyos atau patut dicoba jika mungkin sedikit dibawah standar rasanya. Meriview dengan hati dan dengan ilmu. Ah pokoknya favorit saya deh beliau itu.

Saya juga suka dengan Pak Bondan. Cara mereview makanan itu sangat elegan. Bahasanya santun. Mungkin karena Pak Bondan juga seorang menulis, jadi sudah terbiasa menyampaikan sesuatu dengan bahasa yang indah, tanpa harus melukai hati siapa pun.

Ternyata untuk menjadi seorang reviewer kuliner nggak sesimpel itu ya. Nggak cukup cuma bilang enak dan mantap. Harus ada informasi lainnya juga yang disampaikan, misalnya saja sejarah makanan, teksturnya, latar belakang makanan dan lain sebagainya. Nggak salah deh pilih almarhum sebagai seorang reviewer kuliner andal.

Indonesia memang butuh regenerasi pengulas kuliner seperti Pak Bondan yang mereview dengan tetap mengedepankan adab dalam prosesnya sehingga tidak ada pihak yang dirugikan, terutama pelaku usaha FnB

Smg Bang Don mau dan mampu meneladani kearifan pak Bondan utk mereview makanan. Ga hanya mengejar viral tp jg memberikan edukasi kepada masyarakat ttg kuliner lokal.

Btw, hrs bikin tagline yg tenar kyk Pak Bondan tuh. Spt Mak Nyussss yg terkenal bgt ampe skrg.

Semoga Bang Don jadi bapak reviewer makanan selanjutnya setelah almarhum Pak Bondan ya...

Btw udah punya tagline belum nih? Macam maknyus nya Pak Bondan itu? Tagline itu nanti bisa jadi branding Bang Don lho, yakan...?

Sebenarnya ya, kalau menurut saya food reviewer emang perlu kejujuran. Maksudnya jangan sampai memuji berlebihan karena diendors, menjelekkan supaya engagement naik. Mengenai latar belakang menurut saya nggak perlu sertifikat bejibun tapi kudu rajin riset dan belajar kuliner. Gitu sih.

Klo saya pribadi sih sekadar menulis apa yang saya rasakan ketika makan sih. Sebenarnya ada juga yang 'kurang' menurut saya, tapi untuk apa dijadikan bahan postingan kalau tidak ada manfaatnya, ye kan?

Prinsipnya, orang jualan makanan itu tidak ada yang diniatkan dari awal mau memasak yang tidak enak. Pasti dibuat dengan sepenuh hati agar bisa dinikmati pembelinya. Perkara satu selera atau tidak, kita yang membeli makanan tersebut sebaiknya bijaksana dalam menyampaikan pendapat.

Saya ngikutin nih masalah para influencer yang review makanan nih. Hmmm nggak nyangka sih akalan jadi seribet ini. Dan bener sih, beberapa komen banyak yang bilang kangen sama Pak Bondan yang selalu menghargai pelaku kuliner.

Mengulas makanan gak hanya tentang rasa, kualitas, harga, atau cara buatnya gimana, tetapi ada hal unik lain yang memang sebelum menyampaikan ulasan itu dipikirkan dan dibuat dengan etika yang berakhlakul karimah. Semoga kita menjadi pengulas apapun dengan santun ya

Jadi kangen sama Pak Bondan. Dulu kalau nonton acara beliau tuh selalu ngiler sama makanannya.

Apalagi kalau dapat rating maknyus dari beliau.

Berati nggak buang-buang makanan ya.

Aku kayaknya pernah nonton film yang ceritanya chef bunuh semua customernya di resto yang ada di pulau

Usut punya usut semua customer yang sedang dijamu itu adalah para orang kaya yang tidak menghargai makanan.

Serem deh

Yang baru-baru ini viral tuh Tasyi mengulas Indomie MIe Aceh yaa..
Yang katanya rasa kalajengking ama tomat busuk.
Aduuh, kek kalimatnya aha aneh yaa.. menggambarkan sesuatu dengan aroma yang aku gak kebayang kayak apa.

Penting memilih narasi kalimat dan fokus dengan bahan, seperti kata kak Don. Kalau bahasanya mudah dipahami dan gak mengundang kontroversi kan.. semua bisa menikmati yaa.. gak kudu ngendors duluu.. baru dibaik-baikin.

Saya suka dengan Pak Bondan Winarno l, bang Don. Cara bertutur saat mereview kuliner itu sangata santun dan elegan. Jadi tidak ada yang terluka. Karena beliau tahu, ada sebuah proses dari suatu makanan atau minuman yang tersajikan

Inspirasi memang beliau ini, karena jadi pengingat buat yang ingin mengulas apapun itu termasuk makanan, semisal ada yang gak disukai nggak perlu terlalu vulgar menyampaikannya. Sampaikan dengan cara santun dengan tetap menggunakan kalimat positif.

Sebenarnya dunia kuliner sejak dulu tuh baik2 aja kok tanpa food reviewer. Namun sejak zaman digital menyerang, food reviewer ikut membantu kelangsungan bahkan melariskan dagangan pedagang kuliner.

Di sisi lain, skrg muncul food reviewer ngeselin itu, yg meras itu. Smg Bang Don tdk meniru food reviewer itu ya. Jadilah spt Pak Bondan yg mereview kuliner dgn ilmu. Mknya yg ngelihat jg mkn paham dan tahu dunia kuliner kita yg kaya.

Kangen banget nontonin TV sambil liatin Pak Bondan keliling nusantara menikmati berbagai macam kuliner yang sukses bikin kita ngiler lhooo.. skrg kek udah over banget yaa foodvlogger kemana2 kek paling ahlinya hehehe, pengennya ya yg pure penikmat aja gitu lho

Jadi kangen sosok Pak Bondan, saya kerap mengikuti acaranya dulu, suka dengan cara beliau mengulas makanan. Mencicipi makananoun santun tidak seperti yang saat ini muncul di televisi, ugal-ugalan makannya.

Betul, Mas. Kangen banget dengan ulasan Pak Bondan. Sekarang? Cuma bisa miris kelakuan reviewer kuliner (untungnya nggak semua) yang nir-adab dan sok kritis padahal gak beda dengan tong kosong nyaring bunyinya.

Nah, iya bang, semakin banyak sekaran food reviewer yang edan setiap kali mengulas makanan. Kayak ga punya etika aja ya apalagi mereka tidak bersertifikasi. Cuap2 doang udah kayak ahli kuliner dan menilai makanan dengan tidak sopan. Mencontoh Pak Bondan dan suhu2 lainnya itu wajib deh, kudu ditatar dulu lah.

Bener banget, mengulas kuliner itu lebih dari sekadar bilang "enak" atau "nggak enak." Pak Bondan ngajarin kita kalau makanan punya cerita, punya sejarah, dan yang paling penting, ada kerja keras di balik setiap sajiannya.
Setuju juga soal kejujuran dalam review! Objektif tapi tetap santun itu penting, biar kritik bisa jadi masukan yang membangun. Dan yang paling seru, deskripsi yang menggugah selera tuh memang seni tersendiri. Jadi inget tantangan pas ngejelasin tekstur makanan tanpa nyoba langsung.

Wah keren pernah kerja bareng almarhum pak Bondan. Review makanan tuh nggak sekedar mencicipi makanan aja ya, tapi ada etika dan history yang perlu diungkapkan. Pak Bondan, Bu Siska dan yang lain kalau review makanan tuh nggak pernah jelekin makanan, justru terasa tulus dan kena sampai hati.

Sekarang saya mulai nonton tayangan Wisata Kuliner lagi di YouTube. Cara pak Bondan mengulas kuliner tuh sangat mudah dipahami masyarakat awam. Gak heran banyak yang suka dengan almarhum.

Kalau Pak Bondan nih slow gitu ya, cara ngomongnya, MakNyuuus 😁😁 Yang paling saya ingat, beliau suka makan baWang putih bakar buat menetralisir.

Haduuuhh aku kangen banget ama pak Bondan ft Gwen. Beneran deh cara ngereviewnya cerdas banget, menceritakan rasa tanpa meninggalkan judgment yang meyakitkan. Meskipun sometimes beliau kurang suka, memang memberikan kritik yang membangun dengan bahasa santun dan tetap menghargai. Apalagi beliau tetap membayar sendiri untuk makanan yang diulas. Salut!

Bercerita jujur tanpa menjatuhkan kuliner yang di review, menghargai perbedaan selera yang selalu ada dalam setiap masakan.

Saya ingat betul bagaimana Pak Bondan bisa begitu terkenal karena selain beliau paham dengan makanan, beliau juga mengutamanakan etika ketika menyampaikan kritik tentang masakannya. Saya harap tulisan dari bang don ini bisa menginspirasinpara foodblpgger dan juga food reviewer untuk lebih berhati² dalam menyampaikan kritikan. ❤️❤️❤️

setiap orang memang punya ciri khasnya masing2 ya. termasuk pak bondan yang bisa bikin kita jadi ngiler sama setiap makanan yang diomongin
aku juga pengen belajar storytelling kayak gtu biar lebih menarik

Soal review kuliner, memang harus banyak belajar kepada Pak Bondan ya. Banyak poin menarik dari beliau, yg cukup lengkap dituliskan di artikel ini

Era sekarang dengan banyaknya foodvlogger dan foodblogger, harusnya mereka bisa belajar dari para suhu suhu seperti pak Bondan ini. Memang gak semua orang memiliki pengalaman seperti beliau tapi kita bisa belajar review makanan dan menceritakan rasa makanan dari beliau

Ibarat kata, bondan itu GOAT dalam dunia kritikus kuliner. Kalau tertarik, bisa bgt belajar banyak dr beliau

Saya banyak menonton acara kuliner Pak Bondan (dulu). Meski lama tak ada tapi masih ingat. Kalau sekarang-sekarang ini saya menikmati jelajah rasa yang dibuat Mas Eko Dony

Pak Bondan mak nyuusss.
Beliau wartawan yang sangat senior, sekaligus konsultan manajemen yg WOW. saya ngikutin rubrik KIAT di majalah Tempo yg blio ampu. Sampai punya dua buku KiAT tulisan pak Bondan. Super langka menemukan sosok bersahaja dan berisi seperti beliau ya

Wahh hebat ternyata dl sempat kerjasama dengan pak Bondan, pasti secara langsung ato tdk jadi belajar dari beliau yaaa...semoga siapa saja kita yg cb mereview makanan bisa belajar spt Pak Bondan, mereview dengan tetap mengedepankan etika

Benar kak
Sayangnya sudah tiada ya
Aku suka sekali setiap dia mereview makanan
Kalau kurang pas dikasih solusi
Bukan dicaci

Pak Bondan ini harusnya dijadikan panutan. Walau gaya review makanan orang berbeda-beda, tapi tetap terus mengutamakan etika juga. Sampaikan dengan sopan dan bahasa yang enak. Jangan sampai merugikan usahakan orang lain.

Saya sangat menghormati dan ngefans sama Pak Bondan dan betul cara beliau mengulas makanan atau kuliner begitu khas dan mendalam. Beruntung sekali mas Dodon pernah kerja bareng beliau yang pastinya dapat banyak ilmu bermanfaat secara langsung.

Penting memahami bahan baku, rasa makanan dan mendeskripsikannya secara epik dan tetap punya etika saat memang ada makanan yang terasa kurang. Terima kasih banyak artikelnya sangat bermanfaat sekali nih bagi aku yang suka belajar review makanan.

Pak Bondan emang legend ya dalam dunia kuliner, cara mereviewnya juga bagus, tidak hanya sekadar bilang enak, suka dan sejenisnya tapi memang penting untuk tahu sejarah dari makanan tersebut beserta bahan-bahannya, jadi kita pun juga jadi tau.
semoga Bang Don bisa jadi next Bapak Kuliner Indonesia yang dikenal seluruh Nusantara.

Almarhum Bapak Bondan Winarno memang punya seni ya dalam mengulas kuliner dengan pendekatan yang santun dan informatif.

Pak Bondan selalu memberikan kritik yang membangun dengan bahasa yang menghargai, serta membayar sendiri makanan yang diulas, jadi ya apa adanya.

Selain itu, pemahaman mendalam tentang sejarah, bahan, dan teknik memasak suatu hidangan menambah nilai pada ulasan kuliner. Hal ini menunjukkan penghargaan terhadap warisan kuliner dan memberikan konteks yang kaya bagi pembaca.

Kemampuan mendeskripsikan rasa, aroma, dan tekstur makanan dengan kata-kata yang menggugah selera juga penting. Ini memungkinkan pembaca membayangkan pengalaman kuliner tersebut secara lebih nyata.

Terakhir, menghargai para pelaku kuliner dan mengedukasi masyarakat tentang kekayaan kuliner Nusantara merupakan aspek yang patut dicontoh dari gaya ulasan Pak Bondan.

Secara keseluruhan, artikel ini mengingatkan kita akan pentingnya mengulas kuliner dengan empati, pengetahuan, dan penghargaan terhadap bud…

Pak Bondan adalah teladan yang patut di contoh oleh reviewer kuliner saat ini. Beliau sangat memahami jurnalisme dan kuliner sehingga bisa menyampaikan dengan baik kepada penontonnya. Pak Bondan tidak pernah menjelekkan makanan yang ia cicipi, selalu mengapresiasi citarasa makanan yang di suguhkan. Jika makanannya bener bener enggak sreg, beliau memilih tidak menayangkannya, karena sadar betul satu ulasan negatif akan menggoncangkan periuk nasi orang bahkan memutus rejeki orang lain.

Semoga reviewer kuliner saat ini dapat mencontoh hal hal baik dari Pak bondan.

Dulu acara wisata kuliner populer banget yaa dan tayangnya siang. Tiap food blogger dan vlogger wajib belajar dari beliau. Bisa mendeskripsikan rasa makanan dengan detail.. bukan sekedar enak.
Cara makannya juga sopan.

setuju sama point pointnya. Yang viral di sosmed mengenai toko bakery di Jakarta, yang sampe dirugikan oleh si reviewer ini, dan dia ngeles yang intinya "beli pake duit sendiri, jadi terserah mau review yang kayak apa"
Intinya nih orang ga tau asal muasal bikinnya, bahannya, pokok asal nyeblak alias asal ngomong ke publik.
Pak Bondan memberikan warna tersendiri, ada jargon yang bikin pemirsa di rumah selalu inget

Mengulas rasa hingga jiwa sebuah kalimat yang penting sekali ketika bertutur atas pengungkapan sesuatu, terlebih bercerita tentang makanan.

Apalagi dengan riset tentang sejarah, bahan-bahan, dan teknik memasak suatu hidangan itu memberi kedalaman dalam berkisah.

Aku seh yess banget dengan kamu, apalagi kalau pas buat videonya, tune suaranya tuh khas banget. Lanjutkan.

Mas Dodon bagus banget.
Learn from the legend.

Memang sekarang tuh asal konten viral aja sih yaa..
Gak mengutamakan adab dan terlebih lagi, semua tergantung "Wani piro?"
Kalo endorsement, jadi menghilangkan objektivitas.

Seharusnya memang kudu belajar lagi mengenas kalimat yang menarik, namun tetap jujur dan santun dalam penyampaiannya.

Nah ini si emang, dari semenjak ada kasus Codeblue itu makin gemezz sama para foodblogger yang suka kritik makanan gapake otak.
Aku aja kalo ngritik tuh selalu hati-hati. Pasti aku upayakan segala hal positif aku masukin, baru kemudian masukan. Bukan tiba-tiba bikin video short yang isinya cuma maki-maki doang. Apalagi segala gimick kecoa, heuh. Males banget.

Pak Bondan alm adalah reviewer makanan yg menjadi favorit saya, saya ngefans sama beliau. Mengulas makanan dengan cara yg sopan dan tidak menjelekkan.
Terima kasih sharingnya kak.

Thank you sharing ya mas dodon. Ini reminder juga buatku yg sering menulis ttg kuliner.

Duluuu aku pernah terlalu blak blak-an menulis ttg makanan yg dicoba. Tp tulisan2 lama itu udh aku revisi semuanya, diubah ke bahasa yg lebih baik (semoga)

Dan utk yg baru2, aku berusaha juga utk tidak menghina makanan jika memang tidak sesuai rasanya. Selera itu berbeda2, JD memang ga bisa disamain.

Cara pak Bondan dan cara mas dodon mereview makanan juga JD patokanku dlm menulis review kuliner 👍

Acara Pak Bonda salah satu acara favorit nih. Dulu sering nonton bareng Bapak alm.
Suka cara beliau cerita tentang makanan yang sedang jadi topik, bukan model menghakimi seperti yang saat ini dilakukan beberapa orang. Sehingga pemirsa pun bisa mengetahui seluk beluk makanan tersebut disajikan hingga cerita tentang sejarahnya

Jadi inget Mas ya salah satu yang suka masak tuh Firhan dia review masakan tuh meski ga enak tapi dia ga blg ga enak kyk pas dia review daging kuda, ekspresinya sudah terlihat kalau dagingnya ga enak tp penyampaiannya jg lucu "kyk ada bau kandangnya" beda sama yg viral itu review In***** saos rasa kalajengking :D gmn ga sakit hati ya kalau ada pemilik resto direview demikian maka Pak Bonda mjd salah satu tolok ukur reviewer yah bgmn menyampaikan dalam membahas makanan ga ngasal.

Iya banget semuanyaaaa... bagaimanapun review harus seobjektif mungkin dan mengungkapkannya dengan bahasa yang baik, dan yang penting lagi adalah bermanfaat bagi semua pihak, calon pembeli dapat review yang benar, penjual juga mendapat input yang benar... toh kalau ada kekurangan yang cukup fatal bisa disampaikan off the record, kan...

Setuju mas.. pak Bondan Winarno itu contoh ideal pengulas makanan. Bukan hanya masalah rasa, tp almarhum juga bercerita tentang banyak tentang makanan yang diulas. Segi bahasanya pun gak usah diragukan lagi, santun dan mengedukasi. Semoga food blogger, food reviewer Indonesia banyak yg mengikuti jejaknya, dan bukan hny sekadar ingin "viral'.