Icip Icip Menu SOSMED Cafe and Lounge
Salah satu lokasi makan dan bersantai yang baru adalah SOSMED Café and Lounge di Jalan WR Supratman No 12A. Pontianak dengan nomor telepon 0811564911. Masih hangat dan tentunya masih ramai.
Pontianak sedang dijamuri berbagai
macam tempat makan baru yang fenomenal. Selain desainnya yang instagramable
menu makanannya juga sangat beragam dan macam-macam. Pilihan yang semakin
banyak membuat setiap rumah makan berlomba lomba menyajikan makanan enak dan
tentu saja harganya sesuai dengan kantong. Salah satu lokasi makan dan
bersantai yang baru adalah SOSMED Café and Lounge di Jalan WR Supratman No 12A.
Pontianak dengan nomor telepon 0811564911. Masih hangat dan tentunya masih
ramai.
Sebelumnya saya ingin sedikit
membahas tentang café. bukan tanpa sebab, seringkali penggunaan istilah kuliner
banyak yang salah kaprah, paling tidak pengertian ini bisa kita jadikan bahan
diskusi berbobot. Café berasal dari bahasa prancis yang artinya
"kopi". Ada juga yang mengatakan café berasal dari bahasa Turki
"kahve" yang artinya kopi juga. Secara sederhana adalah tempat/rumah
makan kecil yang umumnya menjual makanan ringan dan refreshment serta tentu
saja minuman kopinya. Kesimpulan sederhananya ini adalah warung kopi ala Eropa
dan dunia kuliner barat dengan tempat duduk yang nyaman berupa sofa panjang dan
meja. Di seluruh dunia, orang ngopi sambil ngobrol. Bahkan Inggris pernah ada
masanya dimana ada ungkapan "universitas recehan”. Alasannya saking
serunya orang ngobrol di cafe, kita bisa ssepintar lulusan universitas hanya
dengan ngobrol sambil ngopi, yang habisnya cuma duit recehan! Sama ya seperti
di Pontianak.
Ada pula pergesaran kata café yakni cafeteria.
Kalo ini konon dibentuk juga dari kata cafe/kopi tapi lebih merujuk pada
sistemnya. Kalo di cafe orang dilayani, kalo di cafeteria, biasanya pelanggan
mengambil sendiri/self service makanan dan minumannya. Lalu ada pula yang
mengatakan bahwa kantin/ canteen hampir mirip? Konon kabarnya kantin/canteen
adalah cafetaria kecil, benar tidak ya?
Beralih ke Lounge yang lebih elit,
tempat Ini merujuk pada ruangan yang ada sofanya dengan makanan yang lebih
lengkap. Yang jelas tempat ini akan menyediakan tempat bersantai yang nyaman dengan
pilihan makanan pembuka, utama dan penutup yang lebih nyaman. Jadi restoran bisa saja menyediakan lounge,
cafe juga bisa ada lounge. bahkan beberapa maskapai elit menyediakan lounge di
bandara tertentu.
Sekarang mari menikmati makanan di SOSMED
Café and Lounge. begitu datang, tempat duduknya hampir penuh. Saya memilih
duduk diluar dan memesan 2 jenis makanan. Makanan pembuka, utama dan 2 jenis
minuman. Waktu berjalan, menurut
pramusaji makanan akan datang dalam 40 menit. belum sampai 20 menit, ada
minuman yang tidak ada. pilihannya mengganti dengan minuman lain. Pesanan saya
datang kurang lebih 40 menit Chicken Cordon Blue seharga 45K dan minuman Royal
Sosmed seharga 39K. Semua harga belum termasuk pajak.
Yup, dalam penulisan yang benar,
seharusnya Chicken Cordon Bleu. Cordon Bleu adalah bahasa Perancis yang jika di
artikan secara harfiah berarti blue ribbon atau pita biru. Istilah ini
merupakan istilah yang dipakai oleh Henry III of France pada tahun 1578 bagi
para Ksatria dengan kedudukan tertinggi. Nah konon sejak saat itu istilah
"Cordon Bleu" juga digunakan bagi urutan tertinggi hidangan dan seni
memasak. Ada yang bilang hal ini terjadi karena adanya kesamaan antara
selempang atau pita biru yang dikenakan oleh ksatria dengan apron berwarna biru
yang dikenakan oleh para koki kerajaan.
Jadi singkat cerita istilah cordon bleu
memang sudah lama digunakan dan pertama kali muncul pada harian New york Times
pada tahun 1967, namun kala itu yang digunakan bukanlah ayam melainkan daging
sapi. Cordon Bleu berbahan sapi pertama kali dikembangkan di paris pada tahun
1840, lalu beralih ke Moskow dengan menggunakan bahan dasar ayam. Sekarang ini chicken cordon bleu terkenal
sebagai hidangan dada ayam yang dibentangkan seperti kupu-kupu lalu diberi ham
atau smoked beef kemudian diisi dengan keju yang mudah meleleh, untuk membentuk
dada ayam lalu digulung dan dibalur dengan tepung roti. Proses pematangannya
bisa dilakukan dengan cara digoreng dengan minyak banyak maupun dipanggang.
Saya mengakui bahwa Cordon Bleu SOSMED
Café and Lounge punya citarasa yang menyenangkan. Terbaik dari beberapa cordon
bleu di Pontianak yang pernah saya cicipi. Daging ayamnya matang dengan baik
dan masih juicy ditambah dengan smoked beef dibagian tengah dan ditambah keju
yang meleleh saat saya potong. Saus yang digunakan adalah saus keju yang gurih
dan harum dengan taburan daun oregano. Apakah ini Gorgonzola? saya tidak yakin.
Sayurannya juga di blanch dengan sempurna lalu di tumis kembali dengan butter
sehingga harum dengan rasa gurih dan pas sekali asinnya. Masih crunchy dan
yummy.
Royal sosmed, mix fruit smoothie
antara buah naga, pisang dan strawberry. Ini juga enak, aroma buah matang
dengan tingkat kemanisa dan keasaman yang berpadu sempurna. Cocok untuk menu
Cordon Bleu yang sedang saya nikmati. Namun sayang, makanan dan minuman berikut
yang dipesan tak kunjung datang. Saya pun malas untuk menunggu lebih lama
karena beberapa orang juga mengeluh dengan menu yang tak kunjung tiba.
Desain SOSMED Café and Lounge di
Jalan WR Supratman No 12A. Pontianak dengan nomor telepon 0811564911 memang
apik dan kekinian dengan mural, pigura, tulisan, tanaman, dan desain interior
pelangkap lainnya. Tempat ini instagramable dan cocok bagi penggemar swafoto
untuk berekspresi. Jika ramai maka kesulitan untuk memarkir kendaraan terutama
roda empat. 8 dari 10 untuk makanan dan minumannya namun 6 dari 10 untuk
pelayanannya. Selamat makan dan Salam Yumcez!
43 komentar
Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry
Jadi makanan dan minuman lebih bervariasi banyak pilihan..
Aduh..kenapa tiba2 haus liat riyal sosmed ya...srrrp..
wow!
Kenapa dinamain Sosmed ya, Mas? Kalau instagramable, mana nih fotonya? Laporannya makanan sama minuman aja nih
Tapi lama juga nunggu nya sampe 40 menit.
Tapi aku termasuk orang yang kurang sabaran nunggu makanan kalau sedang lapar, jadi agak-agak menghindari tempat makan yg rada lama gitu. Semoga mereka segera memperbaiki pelayanannya
Wah... Olah data tentang makanan makin canggih, nih. Senang membaca seni memasak haute couture ditulis di blog begini.
Yang buat saya penasaran itu, smoothienya. Campuran buah naga,pisang dan strawberry, rasanya asam-asam segar, ya? Belum pernah nyobain :)
Bahwa yang seharusnya ditulis adalah benar-benar apa yang kita alami.
Warna jusnya menyenangkan juga yaa, mas..selain cordon bleu dengan rasa menyenangkan pula.
Eemm~
Pangsanya jadi sasaran anak jaman now.