Rekomendasi Food Court Pilihan di Kuching, Berburu Kuliner Hits dari Big Canteen hingga Premier Food Republic
Jelajahi surga kuliner Kuching di Big Canteen & Premier Food Republic! Tempat makan hits, otentik, dan instagramable yang wajib kamu kunjungi.
Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Kuching, Sarawak, kamu pasti setuju kalau kota ini punya daya tarik kuliner yang luar biasa memikat.
 |
| Rekomendasi Food Court Pilihan di Kuching, Berburu Kuliner Hits dari Big Canteen hingga Premier Food Republic |
Setiap sudut jalannya seolah menyimpan rahasia kelezatan tersendiri, mulai dari aroma kuah rempah yang menyeruak dari kedai-kedai tua hingga konsep tempat makan modern yang memanjakan mata dan lidah.
Sebagai pecinta jalan-jalan dan makan-makan, perjalanan ke Kuching rasanya belum lengkap kalau kamu belum mengeksplorasi tempat makan serba ada alias pusat kuliner terpilih yang jadi favorit warga lokal maupun wisatawan.
Dalam petualangan kuliner kali ini, Tukang Jalan Jajan mau mengajak kamu menyelami dua destinasi food court pilihan di Kuching yang benar-benar wajib masuk dalam bucket list liburan kamu. Kedua tempat ini tidak hanya menawarkan keberagaman menu kuliner lokal Sarawak dan internasional yang melimpah, tetapi juga menyuguhkan suasana serta pengalaman bersantap yang tiada tandingnya.
Penasaran di mana saja lokasinya dan apa saja keunikan yang bikin tempat ini selalu ramai disatroni para pemburu kuliner? Yuk, ikuti cerita perjalanan kulinetku kali ini!
Citarasa Kuliner Lokal Kuching Begitu Memikat Hati Pelancong
Sebelum kita membedah lebih dalam mengenai dua food court pilihan ini, ada baiknya kita pahami dulu mengapa Kuching begitu istimewa dalam peta kuliner Asia Tenggara. Kota Kuching sendiri telah diakui oleh UNESCO sebagai Creative City of Gastronomy.
 |
| Gedung Dewan Undangan Negeri dan Jembatan Darul Hana dari Sungai Sarawak |
Pengakuan internasional ini bukan tanpa alasan, melainkan karena keberagaman tradisi memasak yang diwariskan secara turun-temurun dari berbagai suku dan etnis, seperti Melayu, Tionghoa, Melanau, Iban, Bidayuh, hingga pengaruh masakan Nusantara.
Setiap food court di kota ini seakan menjadi miniatur kehidupan lokal di mana semua orang dari berbagai latar belakang berkumpul di bawah satu atap yang sama untuk menikmati makanan lezat. Daya tarik utama dari konsep pusat kuliner seperti Big Canteen dan Premier Food Republic terletak pada kepraktisan dan keberagamannya.
Kamu tidak perlu berpindah-pindah tempat hanya untuk memenuhi keinginan anggota keluarga yang berbeda selera. Satu orang bisa menikmati Nasi Padang berempah, yang lain bisa menyeruput kuah gurih Hor Fun Ayam Udang atau Laksa Sarawak, sementara yang lainnya lagi bisa menikmati sajian ala Claypot atau hidangan panggang yang menggugah selera.
Semua tersaji dalam satu lokasi terpadu dengan suasana yang bersahabat dan harga yang tetap ramah di kantong.
1. Big Canteen @ Westfield, Tempat Kulineran Buka 24 Jam Dekat Bandara dan Terminal Bus
Bayangkan situasi ini: kamu baru saja mendarat di Bandara Internasional Kuching (Kuching International Airport), perut sudah keroncongan minta diisi, atau mungkin kamu sedang menunggu jadwal keberangkatan bus antarkota di Stasiun Bus Kuching Sentral.
Di mana tempat paling pas buat mengisi energi tanpa perlu pusing memikirkan jam operasional? Jawabannya jelas, Big Canteen @ Westfield!
Big Canteen bukan sekadar kopitiam atau food court biasa. Terletak di Plot 19, Lot 4730, Block 233, Westfield Points, Jalan Penrissen, lokasi tempat makan ini super strategis. Bayangkan saja, jaraknya cuma sekitar 5 menit berkendara dari bandara dan posisinya berada tepat di seberang Stasiun Bus Kuching Sentral serta dekat dengan KPJ Kuching Specialist Hospital.
Keunggulan utamanya yang membuat tempat ini jadi penolong pertama bagi wisatawan maupun warga lokal adalah operasionalnya yang buka 24 jam penuh! Jadi, mau kamu datang saat subuh buta, tengah hari yang terik, atau larut malam ketika lapar melanda, pintu Big Canteen selalu terbuka lebar untuk menyambut kamu.
Suasana dan Nuansa Kopitiam Modern
Begitu melangkah masuk ke Big Canteen @ Westfield, kamu akan langsung merasakan atmosfer khas kopitiam-style paradise yang dinamis namun tetap santai. Tempatnya dirancang dengan area yang sangat luas, bersih, serta penataan tempat duduk yang nyaman.
Pencahayaannya terang dan sirkulasi udaranya terjaga dengan baik, menjadikan tempat ini sangat ideal untuk tempat berkumpul bersama keluarga besar, nongkrong santai bareng teman-teman, atau bahkan sekadar duduk menyendiri menikmati semangkuk hidangan hangat setelah perjalanan jauh.
 |
| Suasana dan Nuansa Kopitiam Modern |
Di sekeliling area makan, kamu bakal melihat deretan gerai (stall) makanan dengan kepulan asap aroma masakan yang menggugah selera. Konsepnya yang memadukan kehangatan warisan kuliner tradisional dan kepraktisan gaya hidup modern membuat Big Canteen menjadi salah satu pusat kuliner paling diminati di kawasan Penrissen, Kuching.
Surga Lauk di Gerai Lion City (Nasi Padang)
Bagi kamu yang merindukan cita rasa masakan Melayu dan Nusantara yang kaya rempah, pedas, dan gurih, pastikan kamu mampir ke gerai Lion City yang ada di dalam Big Canteen. Gerai ini menyajikan aneka pilihan lauk-pauk ala Nasi Padang dan masakan rumahan yang melimpah.
Saat kamu berdiri di depan etalase gerai Lion City, matamu akan dimanjakan oleh pilihan lauk yang tersusun rapi: mulai dari rendang daging yang empuk bercitarasa pekat, ayam goreng berempah, sambal cumi, telur balado, hingga aneka sayuran yang dimasak segar setiap hari. Cita rasanya benar-benar otentik, gurihnya mantap, dan pedasnya pas di lidah!
Soal harga, kamu tidak perlu khawatir jebol kantong, karena sajian lezat di Lion City ini ditawarkan dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu berkisar antara RM9 hingga RM18 saja per porsi tergantung pilihan lauk yang kamu ambil. Praktis, kenyang, dan memuaskan!
Kelezatan Autentik Lokal, Hor Fun Ayam Udang, Laksa Sarawak, dan Mee Kari
Selain Nasi Padang, Big Canteen juga menjadi rumah bagi aneka sajian mie khas yang menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Salah satu menu highlight yang sangat direkomendasikan dan menjadi kesukaan ramai di sini adalah Hor Fun Ayam Udang (Prawn Chicken Hor Fun).
 |
| Laksa Sarawak dengan Ayam dan Udang |
Proses penyediaan Hor Fun di sini benar-benar diperhatikan kualitasnya. Kuah supnya terbuat dari rebusan udang segar pilihan yang dimasak perlahan hingga menghasilkan kaldu berwarna keemasan yang gurih alami, kaya rasa, dan diperkaya dengan minyak udang (shrimp oil) aromatik di atasnya.
Tekstur mie kwetiau (hor fun) yang lembut berpadu sempurna dengan suwiran daging ayam yang gurih dan udang segar yang manis kenyal. Menyantap Hor Fun Ayam Udang sewaktu masih panas-panasnya, langsung bersama kuahnya, adalah sebuah kenikmatan tiada tara!
Untuk menikmati kelezatan ini, kamu cukup merogoh kocek sebesar RM13 untuk porsi reguler atau RM17 untuk porsi Special dengan topping udang dan ayam yang lebih berlimpah.
 |
| Mie Kari Big Canteen |
Tak lengkap rasanya bicara kuliner Kuching tanpa menyebut Sarawak Laksa dan Mee Kari. Di Big Canteen, sajian Laksa Sarawak dihadirkan dengan rasa asli khas Kuching. Kuah santan berempahnya kental, gurih, dan memiliki keseimbangan rasa rempah khas yang autentik, disajikan lengkap dengan bihun, udang segar, suwiran ayam, irisan telur dadar, serta perasan jeruk sambal dan sambal belacan yang menambah kesegaran.
Sementara itu, buat kamu pecinta kuah kari pekat, semangkuk Mee Kari dengan isi tahu, bakso, dan daging yang menyerap kuah kari kaya bumbu bakal sukses bikin lidah kamu bergoyang.
2. Premier Food Republic @ Tasik Biru, Bau. Kombinasi Kuliner Lengkap dan Rekreasi Alam
Setelah puas menjelajahi Big Canteen yang serba cepat dan buka 24 jam di pusat transit kota, sekarang waktunya aku membawa kamu sedikit melipir ke luar area perkotaan Kuching, yaitu ke kawasan bersejarah Bau. Di sini berdiri sebuah destinasi food court yang sangat unik dan spektakuler bernama Premier Food Republic (PFR) @ Tasik Biru.
Terletak di alamat 224, Jalan Johari Sunchar, Kampung Melayu Bau, tempat ini memadukan konsep kuliner sehenti (one-stop dining) dengan keindahan alam rekreasi yang memukau. Berada tepat di tepi danau bersejarah Tasik Biru (danau bekas tambang emas tua dari abad ke-19 yang memiliki air berwarna biru jernih yang indah), Premier Food Republic menawarkan sensasi makan yang tidak akan pernah kamu dapatkan di tempat makan biasa.
Luas, Nyaman, dan Terbagi Menjadi Dua Zona Kuliner
Premier Food Republic dirancang dengan area tempat duduk yang sangat luas, bersih, dan berudara sejuk. Fasilitasnya lengkap, mulai dari meja-kursi yang muat untuk rombongan keluarga besar hingga toilet yang bersih dan area parkir yang memadai. Yang membuat tempat ini begitu istimewa dan inklusif bagi semua pengunjung dari berbagai kalangan serta usia adalah pemisahan zona kuliner yang sangat jelas, yaitu Zona Muslim dan Zona Non-Muslim.
Zona Muslim, Sajian Halal dan Otentik
Bagi teman-teman Muslim yang mencari kenyamanan dan kehalalan hidangan, Zona Muslim di Premier Food Republic menyajikan deretan gerai makanan dengan jaminan otentisitas rasa. Salah satu hidangan andalan di zona ini adalah Nasi Padang dan masakan Nusantara dengan lauk-pauk melimpah.
Kamu tinggal menunjuk lauk kesukaanmu di etalase, dan pelayanan ramah serta cepat dari para staf akan segera melayani pesananmu.
Selain Nasi Padang, tersedia juga berbagai stan yang menyajikan menu populer seperti Nasi Goreng Seafood, Mee Jawa Special, Nasi Paprik, Mee Bandung, hingga sajian ala Tomyam Set. Pilihan masakan lokal Melayu Sarawak yang autentik di zona ini dijamin bikin puas dan tenang saat menyantapnya.
Zona Non-Muslim, Ragam Kuliner Tradisional & Oriental
Sementara itu, di Zona Non-Muslim, kamu akan disuguhi aneka ragam kuliner khas Chinese dan Sarawak tradisional yang sangat memikat selera. Salah satu menu unggulan yang disajikan dengan sangat unik adalah Ayam Panggang khas yang renyah dan garing di kulit luar namun tetap juicy dan lembut di bagian dalam dagingnya.
Sajian ayam panggang ini ditata secara artistik di atas piring berbentuk kapal (boat plate), disajikan bersama nasi aromatik yang gurih dan siraman kuah kari kental yang sangat pas!
Tidak berhenti di situ, di zona ini kamu juga bisa menemukan sajian legendaris Kolo Mee khas Sarawak yang kenyal dan gurih, Kueh Chap dengan kuah herbal pekat bertabur daging melimpah, hidangan Claypot panas yang aromatik, menu Kepala Ikan Rempah (Fish Head Noodle) yang kaya rempah dan bikin nagih, hingga sajian nasi babi panggang dengan bumbu meresap.
Kesegaran Minuman dan Pencuci Mulut
Kulineran lezat tentu belum lengkap tanpa minuman segar. Premier Food Republic menyediakan jajaran minuman dingin yang manis, unik, dan menyegarkan. Kamu bisa memesan aneka es lokal, teh tarik, hingga jus buah segar untuk melengkapi santapanmu.
Konsep kulineran di sini memang benar-benar seru karena semua menu favorit keluarga berkumpul dalam satu tempat terpadu. Sekali coba, rasanya benar-benar memuaskan di lidah. Pokoknya mantap!
Rekreasi Alam di Tasik Biru, Liburan Lengkap dalam Satu Tempat
Eits, keseruan berkunjung ke Premier Food Republic tidak berhenti di urusan perut saja! Ini dia alasan utama kenapa tempat ini dijuluki sebagai destinasi wisata dan kuliner paling lengkap di Sarawak. Selesai menyantap makanan favoritmu, kamu bisa langsung melangkah keluar area makan untuk menikmati rekreasi alam semula jadi di Tasik Biru.
 |
| Pintu Masuk menuju ke dalam Tasik Biru |
Kamu bisa berjalan-jalan di atas jembatan gantung merah (Red Floating Bridge) yang membentang di atas danau air biru. Dari atas jembatan gantung ini, kamu bisa menikmati pemandangan bukit-bukau hijau yang asri, udara segar perbukitan, serta pemandangan air mancur di tengah danau.
Tempat ini sangat instagramable, penuh dengan photo spots ciamik yang cocok banget buat kamu gunakan untuk foto-foto estetik lalu check-in di media sosial kamu!
Ada makanan lezat, pemandangan rekreasi alam yang indah, dan hiburan dalam satu tempat sehenti (one-stop destination). Bagi kamu yang berencana memboyong keluarga atau teman-teman berkunjung ke PFR @ Tasik Biru, kamu bisa langsung menghubungi Kak Catherine atau langsung saja meluncur ke lokasi untuk menikmati liburan kuliner yang tak terlupakan.
Tips Berburu Kuliner Food Court di Kuching untuk Pelancong
Agar pengalaman berburu kuliner kamu di Kuching semakin berkesan dan berjalan lancar, berikut beberapa tips practical yang bisa kamu terapkan saat berkunjung ke Big Canteen maupun Premier Food Republic:
Atur Waktu Kunjungan dengan Baik
Big Canteen yang terletak dekat Kuching Sentral sangat pas dikunjungi saat kamu baru tiba dari bandara atau ketika hendak melakukan perjalanan antarkota. Karena buka 24 jam, kamu tidak perlu khawatir mengenai jam tutup. Sementara untuk Premier Food Republic di Tasik Biru Bau, waktu terbaik untuk datang adalah di pagi menjelang siang atau sore hari. Dengan begitu, kamu bisa menikmati santapan lezat sekaligus berjalan-jalan santai di jembatan gantung Tasik Biru saat pencahayaan matahari sedang cantik-cantiknya untuk berfoto.
Eksplorasi Variasi Menu
Jangan ragu untuk mencicipi hidangan lokal yang mungkin belum pernah kamu coba sebelumnya. Di Big Canteen, sempatkan untuk mencoba Hor Fun Ayam Udang dengan sup udangnya yang khas atau Nasi Padang di Lion City. Sedangkan di Premier Food Republic, cobalah menjelajahi stan-stan makanan yang menyajikan kuliner lokal Sarawak seperti Kolo Mee, Sarawak Laksa, atau Ayam Panggang di atas piring kapal yang unik.
Gunakan Pakaian yang Nyaman
Kuching memiliki iklim tropis yang hangat dan lembap. Saat berkunjung ke tempat makan berkonsep terbuka atau setengah terbuka (open-air kopitiam/food court), kenakan pakaian yang ringan, menyerap keringat, dan santai agar kamu tetap merasa nyaman selama menikmati hidangan dan berfoto di area rekreasi luar ruangan.
Bawa Uang Tunai Sesuai Kebutuhan
Meskipun beberapa gerai modern sudah menerima pembayaran non-tunai atau kode QR lokal, membawa uang tunai Ringgit Malaysia (MYR) dalam pecahan kecil selalu menjadi langkah aman dan praktis ketika bertransaksi di gerai-gerai makanan food court.
Kuliner Kuching yang Selalu Bikin Rindu
Menjelajahi ragam kuliner di Kuching, Sarawak, selalu memberikan sensasi cerita tersendiri di setiap suapan. Kehadiran food court pilihan seperti Big Canteen @ Westfield dan Premier Food Republic @ Tasik Biru membuktikan bahwa Kuching bukan cuma kaya akan warisan budaya dan sejarah, tetapi juga unggul dalam menyajikan pengalaman kuliner yang lengkap, lezat, dan berkesan.
Dari sajian Hor Fun kuah udang yang hangat di seberang Kuching Sentral hingga nikmatnya makan di tepi danau biru bersejarah Bau, semuanya menawarkan kenangan manis yang bakal bikin kamu selalu ingin kembali lagi ke tanah Sarawak. Jadi, kapan nih kamu mau mengagendakan liburan kuliner kamu berikutnya ke Kuching? Jangan lupa ajak keluarga dan kawan-kawan kamu ya, biar keseruannya bisa kamu nikmati bersama-sama. Selamat makan dan salam yumcez
2 komentar
Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry
Nah sebagai UNESCO WHS hunter, aku makin penasaran jadinya sama Kuching, walaupun dia hitungannya masuk UNESCO Creative City of Gastronomy ya bukan world heritage sites, tapi selama ada embel-embel UNESCO-nya jadi minat tersendiri buatku.
Saya bakalan terpukau sepertinya kalau bisa menginjakkan kaki di Big Canteen @ Westfield, eh bener gitu nulisnya ya?
Abis dari perjalanan jauh, lapar langsung ketemu tempat kulineran yg buka 24 jam yg mana lokasinya dekat bandara dan terminal bus, bakalan langsung melipir nih sepertinya
Emang paling praktis kalau kita tidak perlu berpindah-pindah tempat hanya untuk memenuhi keinginan anggota keluarga yang berbeda selera.
Kalau bisa di satu tempat menikmati sekalian Nasi Padang berempah, kuah gurih Hor Fun Ayam Udang atau Laksa Sarawak, sementara yang lainnya lagi bisa menikmati sajian ala Claypot atau hidangan panggang yang menggugah selera, kenapa tidak ya?
Senang pastinya kalau semua tersaji dalam satu lokasi terpadu dengan suasana yang bersahabat dan harga yang tetap ramah di kantong ya...