Siapa yang selalu dilema antara makanan dan masalah kesehatan? Sebagai foodblogger di Pontianak, Tukang Jalan Jajan selalu merasakan hal ini berulang kali. Banyaknya keinginan mencoba makanan tidak diikuti dengan olahraga dan asupan makanan yang tak seimbang membuat kesehatan sering terganggu. Asam urat, kolesterol, gula darah dan tekanan darah jadi hal yang harus diwanti wanti dan di cek secara teratur.

Beberapa kali mengalami kenaikan kolesterol dan asam urat membuat Tukang Jalan Jajan harus perduli dengan asupan makanan seimbang. Ini adalah sesuatu yang sangat sulit. Hampir rata rata tempat makan yang dikunjungi tak menyediakan kombinasi makanan seimbang. Mau tak mau diet dan berhenti eksplorasi adalah hal yang paling bisa dilakukan. Tak banyak pilihan untuk tetap sehat.

Seperti yang terjadi dengan Tukang Jalan Jajan, beberapa teman foodblogger juga mengalami hal yang sama. Seiring dengan kehidupan yang semakin serba cepat dan aktif, kita  semakin dihadapkan pada berbagai tantangan yang dapat meningkatkan stres, mengurangi waktu istirahat dan olahraga, bahkan berujung pada peningkatan konsumsi makanan yang tidak sehat. Semua ini dapat berdampak pada pencernaan kita. Sedangkan masalah pencernaan  dapat mempengaruhi kenyamanan melakukan rutinitas. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk terus menjalani gaya hidup sehat, seperti berolahraga secara teratur, menjaga tingkat stres, cukup istirahat  dan yang terpenting makan makanan yang sehat. 

Merujuk pada Data  Riskesdas 2018 menunjukkan bahwa  95,5% masyarakat Indonesia  kurang mengonsumsi serat pangan dari sayuran dan buah-buahan, padahal keduanya merupakan serat  yang berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan. Menurut AKG Indonesia, PERMENKES RI No. 28, 2019,  kita membutuhkan 30g serat  dari buah dan sayuran per hari. Serat dalam makanan dapat menyebabkan berbagai  penyakit. Menurut laporan medis global, kurangnya konsumsi sayuran dan buah-buahan adalah sumber serat yang dapat menyebabkan kanker gastrointestinal, penyakit jantung iskemik dan stroke.

Semakin menyimak cerita dari beberapa tukang makan yang lain membuat saya semakin memahami banyak hal masalah serat pangan ini. Tapi pasti kita semua terkendala dengan menemukan menu gizi seimbang diberbagai lokasi makan yang kita kunjungi. Sampai seorang teman mengajak saya untuk tahu lebih banyak tentang Nestlé Nutren Fibre.

Keuntungan dari serat benang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan. Itu sebabnya ketika Anda mengalami sembelit, banyak orang akan merekomendasikan makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan. Namun, manfaat serat tampaknya tidak hanya itu saja, banyak manfaat lainnya.

Feses keras dapat menunjukkan bahwa Anda makan lebih sedikit serat. Jika dibiarkan terus menerus dapat menyebabkan konstipasi. Konstipasi yang tidak diobati dapat menyebabkan nyeri saat buang air besar dan menyebabkan wasir. Serat dapat meningkatkan berat dan ukuran tinja karena sifatnya yang menyerap air. Nutrisi ini juga membuat feses menjadi lebih lunak sehingga mudah melewati anus sehingga risiko konstipasi dapat berkurang jika kebutuhan serat diisi. 

Serat yang larut dalam air dengan keuntungan mengurangi kadar kolesterol jahat yang disebut LDL (low-density lipoprotein). Serat ini bekerja dengan mengikat kolesterol jahat dalam sistem pencernaan sehingga tubuh tidak punya waktu untuk menyerapnya. Tubuh  akan benar-benar menghapus kelebihan kolesterol melalui feses. Dengan cara ini, kadar kolesterol  darah Anda akan lebih terkontrol.

Serat, terutama serat larut, memiliki manfaat tersendiri bagi penderita diabetes sebagai pengontrol gula darah. Hal ini karena serat larut dapat memperlambat pengosongan lambung dan penyerapan gula oleh tubuh. Dengan berkurangnya penyerapan gula dari makanan,  gula darah tidak akan naik secepat itu.

Bahkan bagi mereka yang tidak memiliki diabetes tipe 2, makan banyak serat dapat mengurangi risiko  penyakit ini. 

Bagi yang memiliki tubuh gemuk, konsumsi serat yang cukup dapat membantu  mencapai berat ideal. Makanan serat yang kaya akan cenderung memberikan rasa lebih lama dari semua makanan dengan serat yang lebih sedikit dan gula tinggi.

Rasa kenyang yang panjang membuat makan lebih sedikit. Ketika merasa tidak lapar, otak tidak lagi mengirim sinyal untuk memungkinkan makan. Selain itu, makanan kaya serat sering mengandung kalori yang lebih rendah sehingga konsumsi kalori juga berkurang.

Mengerti akan pentingnya pencernaan yang sehat untuk mendukung masyarakat menjalani rutinitas sehari-hari, Nestlé Health Science (NHS) sebagai perusahaan yang berkomitmen membantu masyarakat Indonesia dalam menjaga tubuh agar tetap sehat, kuat, aktif dan memiliki daya tahan yang optimal.

Nah, inilah keuntungan punya teman baik, yang mengajak Tukang Jalan Jajan untuk mengikuti perbincangan sekaligus konferensi pers secara daring bertajuk “#HidupSehatPerluSerat: Nyaman Beraktivitas dengan Pencernaan Sehat”, ada 2 orang narasumber, dr Cindiawaty J. Pudjiadi, MARS, MS, Sp.GK selaku dokter spesialis gizi klinik dan Marketing Manager Nestlé Health Science (NHS), dr. Yulia Megawati 

serta 2 orang influencer dan foodblogger, Josefine Yaputri dan Marcus Alex yang juga berbagi pengalaman tentang bagaimana serat Nutren Fibre membantu menyeimbangkan gizi sehari  Perbincangan ini dipandu oleh Conchita Caroline.

Nestlé Health Science memperkenalkan inovasi barunya yaitu Nutren Fibre yang merupakan nutrisi kaya serat yang terdiri dari campuran serat pangan larut dan tidak larut untuk bantu memenuhi kebutuhan serat yang diperlukan untuk memelihara fungsi dan kesehatan saluran pencernaan, yang juga mengandung kebaikan dari Protein Whey 50% sebagai sumber protein berkualitas.

dr. Cindiawaty J. Pudjiadi, MARS, MS, Sp.GK, selaku Clinical Dietitian menjelaskan, “Penting bagi kita untuk memastikan bahwa kita mendapatkan cukup serat dalam makanan kita setiap hari. Setiap hari karena serat  memiliki banyak manfaat, termasuk membantu mengontrol berat badan dan mencegah kanker usus besar, menurunkan kadar kolesterol, mencegah masalah pencernaan, membantu mengelola diabetes, bahkan menurunkan resiko penyakit kardiovaskular salah satunya jantung koroner. Agar nyaman dalam mengatur aktivitas sehari-hari, kita harus menjaga kesehatan pencernaan dengan cukup mengkonsumsi serat".

Lebih lanjut dr Cindy menjelaskan bahwa terdapat dua jenis serat pangan, yaitu serat larut (dissolvable fiber) dan serat tidak larut (insoluble fiber). Kedua jenis serat ini memiliki fungsi yang berbeda. Serat larut dalam air dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan di dalam usus, sehingga gula darah dapat lebih stabil dan kolesterol darah lebih terkendali, contoh makanan yang mengandung serat larut adalah inulin, oats, sitrus, frukto oligosakarida (FOS). Sedangkan serat tidak larut yang terkandung dalam gandum, beras merah dan cokelat, timun, dan juga tomat dapat membantu memperlancar pergerakan usus sehingga dapat mencegah sembelit.

Dalam acara konferensi pers peluncuran Nestlé Nutren Fiber, dr Cindy yang dikenal sering memberikan konsultasi kepada kalangan pesohor Tanah Air, juga mengatakan bahwa beberapa orang foodies yang berkonsultasi dengannya telah menjalani pengaturan pola makan seimbang yang diiringi olahraga teratur serta minum 2 gelas produk nutrisi kaya serat pada pagi dan malam hari. "Setelah satu bulan, para foodies ini merasa aktivitas Buang Air Besar (BAB) jadi lebih lancar sehingga membuat mereka nyaman beraktivitas. Mengkonsumsi produk nutrisi kaya serat juga dirasa dapat memberikan rasa kenyang lebih lama," jelasnya. Selain itu, dr Cindy juga menjelaskan bahwa para foodies juga mengalami perbaikan profil lemak serta gula darah.

"Kami harap kedepannya akan ada semakin banyak masyarakat yang menyadari pentingnya pemenuhan kebutuhan serat pangan harian bagi kesehatan. Dengan kehadiran Nestlé Nutren Fiber kami juga berharap dapat membantu mencukupi kebutuhan serat pangan masyarakat Indonesia sehingga mereka dapat menjalani aktivitas dan kesibukan sehari-hari dengan tubuh yang sehat, kuat, aktif dan memiliki daya tahan yang ideal," tutup dr. Yulia Megawati selaku Marketing Manager Nestlé Health Science (NHS).

Penasaran! Sekaligus menjawab permasalahan yang sudah dikemukakan didepan tadi. Akhirnya saya memesan lewat layanan WhatsApp 0811-1018-218 Nestle Indonesia karena lebih mudah dan barang dikirim langsung kerumah. Cukup 1 hari, barang yang diinginkan datang kerumah dan langsung dieksekusi. Mungkin aku lagi beruntung ya, tidak hanya kaleng susunya saja, tapi juga bonus tas pinggang. Cihuy!

Pengalaman pertama merasakan minuman fiber ini, seperti menikmati milkshake dengan aroma vanilla yang menggoda selera, rasa manis tipis tipis. Cara membuatnya juga gampang sih.

● Bersihkan tangan supaya tidak mengkontaminasi bahan makanan

● Masukkan 235 ml air matang kedalam gelas

● Masukkan 8 sendok takar Nestlé Nutren Fibre

● Campur dan aduk hingga merata

Dan voilaaaa Nestlé Nutren Fibre siap diminum, Tukang jalan jajan juga suka memasukkan kedalam kulkas sebelum diminum supaya sejuk. Duh super seger saat diminum.

Kalau ada yang bertanya, apa ya rasanya minum serat? Jadi beneran ini seperti milkshake biasa sering kita jajanin di coffee shop gitu, ngga ada rasa tertinggal ditenggorokan apalagi seret. Manisnya juga udah pas sih menurutku. Selama mengkonsumsi, tidak pernah sekalipun menambahkan gula. Inget yaaaa takarannya harus pas biar dapat manfaatnya dan terasa nikmatnya

Nah kunjungi websitenya  ya untuk cari tau lebih lanjut di https://www.nestlehealthscience.co.id/ dan follow instagramnya di @nestlehealthscience_id. Kalau kalian mau mencoba juga, Bisa banget untuk WA Nestlé Indonesia di nomor 0811-1018-218.  Siapa tahu sekalian bisa konsultasi dan dapat kejutan manis kan ya.

Pengalaman setelah 8 hari meminum pagi dan malam, ada beberapa perubahan yang dirasakan dari badan. Sengaja mencoba menimbang pada saat awal meminum 95 kilogram, lalu tetap makan seperti biasa dan sedikit olahraga tipis tipis di rumah. Apa yang dirasakan?

● Tidur jadi lebih awal, biasanya jam 10 malam belum mengantuk sama sekali. Sekarang jam 10 malam sudah tidur nyenyak.

● Pencernaan jadi lancar, terkadang suka begah kalau makan terutama yang banyak mengandung gas. Setelah konsumsi Nestlé Nutren Fibre jadi lebih nyaman. Buang air besar di pagi hari benar benar terasa legih lega, seperti tak ada yang tersisa, hehehe.

● Makan lebih sedikit karena sudah terasa kenyang dengan Nestlé Nutren Fibre. Jadi porsi makannya lebih sedikit dari yang sebelumnya.

Nah, sekarang waktunya menimbang, jadi setelah 8 hari timbangan menjadi 94,2 kg. Lumayan juga turun sekitar 800gr. Kalau rutin, pasti bisa lebih banyak lagi. Bisa jadi berefek juga dengan kualitas kesehatan lainnya seperti kolesterol, asam urat dan gula darah. Penasaran ingin mencoba melakukan pemeriksaan laboratorium lengkap deh. Jadi Nestlé Nutren Fibre ini emang cocok dikonsumsi buat saya yang susah menyeimbangkan pola makan sehat dan memberikan dampak nyata dalam 8 hari konsumsi rutin. Mari kita coba lagi selama satu bulan. Semangaaatttttt!