Sarapan Enak Ala Medan di Al Fatih Pontianak

Ayo cari makanan enak lagi ya, sekali lagi selamat idulfitri dan Kenaikan Isa Almasih untuk teman teman yang merayakan. Mohon dibukakan pintu maaf dan semoga semua orang bisa berbahagia ya. Tukang Jalan Jajan Penasaran dengan sebuah plang yang menuliskan menu sarapan dengan jenis yang banyak dan semuanya membutuhkan waktu yang tidak sebentar untuk memasaknya dan menyiapkannya. 

Agak terkejut dengan warung kopi yang sekaligus menyediakan sarapan segini banyak! Menurutku super banyak malahan, mulai dari

- Nasi Kuning

- Ayam Geprek

- Lontong sayur

- Bubur Ayam

- Mie Lemak Timbol

- Soto

- Mie Goreng

- Nasi Goreng

Jadi bisa bareng keluarga kesini karena banyak pilihan menu yang bisa dinikmati. Lebih penting lagi, semuanya menggoda selera dan memberikan kekenyangan paripurna. Pesanan saya apa saja hari ini? Nasi Kuning, Bubur, Ayam Geprek, Lontong sayur, dan Soto  Bagaimana? sudah sekalian makan siang juga kan hehehe. Mengapa saya memilih semuanya, karena masing-masing makanan punya karakter yang kuat. 

Sempat mengobrol dengan sang peracik makanan, membuat Tukang Jalan Jajan tahu, kalau makanan ini terpegaruh gaya Medan. Ibu penjual merupakan orang Medan yang merantau di Pontianak dan menjual makanan ini berharap cocok dengan lidah orang Pontianak. Dari perbincangan, ada beberapa karakter makanan Medan yang bisa menjadi ciri khas

1. Kebanyakan Masakannya Berkuah.  ...

2. Memiliki Rasa Pedas.

3. Kebanyakan Menggunakan Mie.

4. Banyak Menggunakan Santan.

5. Menambahkan Bumbu Rempah.

Sekali lagi untuk lidah Pontianak, beberapa menu melayu Medan ini jadi layak dicoba. Karakter rasa yang tak terlalu jauh menjadikan lidah kita siap untuk menerimanya dengan bahagia. Beberapa penekanan rasa, membuat rasanya terkesan "tebal" berbumbu tapi ini menjadikannya enak dan menggugah selera.

Makanan yang selalu disiapkan dalam keadaan hangat atau baru diolah saat dipesan, membuat semua makanan ini jadi menggoda untuk dicoba. Bayangkan saja kuah kaldu berempah yang dibuka tutupnya saat akan disajikan membuat aroma kenikmatan berhamburan kemana mana. Siapa yang bisa menolak kalau sudah begini. Beruntung, saya bisa merasakan sarapan ala Medan di Pontianak. Yuk Makan

Salah satu poin yang membuat saya menikmati makanan dengan bahagia adalah lokasinya yang luas dengan jarak antar meja yang lumayan jarang sehingga Tukang Jalan Jajan memiliki personal space lebih besar dan terasa lebih aman disaat pandemi seperti ini.

Agak kaget waktu saya menyeruput kuah lontong sayur disini, rasa bumbunya tebal sekali.... Magteh dengan rasa gurih santan yang juga nendang. Selain rempah dan kelapa sangrai, saya juga terhenyak dengan rasa pedasnya yang seperti mesin diesel. menanjak dibagian akhir dan membuat saya berkeringat pedas. Ini kuah yang tak biasa dan sedep... semakin sedep dalam setiap suapan apalagi setelah semuanya tercampur rata. Apalagi yang perlu di notice? sambal merah diatas telurnya! kebiasaan sambal tumis ini di Pontianak cenderung manis, pedas dan gurih, sementara ini benar benar pedas menggelora. Sedep!

Nasi kuningnya juga cakep dengan tambahan telur rebus dan sambal merah ini, dengan kelengkapan nasi kuning ini, seporsi cukup mengenyangkan. Begitu pula dengan soto ayam yang beneran berlimpah suwiran ayamnya, disajikan dengan lontong dan bikin kenyang! Saya agak kaget waktu menyeruput kuah kaldu bubur yang tersaji diatas meja. kuah gurih dengan lapisan lemak yang tebal begitu kentara rempah Indonesia. Begitu dicampur, topping rebon, kacang dan tongcay benar benar kece. Gurih dari rebon dan kacang tanah, berbalut ciamik dengan tongcay manis yang bertekstur renyah. Ini juara dan berbahaya! Ayam Geprek? enak kok.... sudah berempah dengan kremesan laos dan bumbu lainnya. dengan sambal hijau yang diulek langsung saat dipesan membuat geprek ini semakin menggelora. Sedaaaap juga disantap dengan nasi kuning.

Mau mencoba kenikmatan makan dan ngopi di Al Fatih? silakan mampir ke Jl. Adi Sucipto No.279, Bangka Belitung Laut, Kec. Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78124

Ngopi disini sembari sarapan memang bisa dilanjutkan makan siang. Coba saja sendiri!