Gathering Ceria Grup Wiskul di Juara Ayam dan Seafood
Gaes! Makan enak sudah jadi kewajiban! Karena hobi
makan ini saya diambil untuk jadi admin grup wisata kuliner Pontianak. Isinya
ya pasti kumpulan orang-orang suka makan khususnya Pontianak sampai seluruh
Indonesia. Tujuannya satu, memperkanalkan makanan Pontianak kepada semua orang
dan tentu memberikan komentar dan review cerdas di setiap gambar yang diunggah.
Nah sebagai konsekuensi tentu saya harus bisa menjadi saringan buat anggota
yang jumlahnya hampir 30ribuan orang. Satu hal lagi yang menyenangkan. Bisa jadi
bagian gathering dan tentunya makan bersama penuh bahagia. Kali ini kita
menggerebek Rumah Makan Juara Ayam dan Seafood di jalan Uray Bawadi/Jalan Jawa
No 17B eks Warung AREMA di sebelah Gerai Rabbani.
Bahagia itu sederhana, kumpul bersama dan makan ceria.
Sudah dipersiapkan sematang mungkin dengan paket Rp 70.000,- menu yang bisa
saya dapatkan adalah kakap krispi asam manis, cumi sekyu, baby kailan saus
tiram dan kangkung seafood, segelas es teh manis. Sebagai makanan pembuka
adalah sup jagung dan minuman penutupnya adalah es lava. Cukup murang dan
menggugah selera dalam paket makan seperti ini. Saatnya icip-icip bahagia dan
menikmati rasa.
Kangkung Seafood |
Awalnya tentu dibuka dengan sup jagung yang ditambah
dengan potongan ayam dan orak arik telur yang dikentalkan dengan maizena.
Rasanya manis gurih dengan rasa gula dan lada yang cukup mendominasi serta
dibalut rasa bawang putih yang cukup kencang. Perbandingan jagung dan ayam
proporsional dengan ukuran mangkuk yang tepat sebagai makanan pembuka.
Selanjutnya mari melirik makanan utama berupa setangkup nasi yang disajikan
bersama cumi sekyu. Nasi bertabur bawang goreng yang pulen dan disandingkan
dengan olahan sosis cumi yang di goreng dan siram dengan saus racikan sang
chef. Rasanyanya nano-nano mulai dari saus tiram, saus BBQ, kecap manis dan
bubuk cabe yang membuat rasa pedas dan gurih dalam satu menu. Saya membayangkan
klo saus ini digunakan untuk ikan dan ayam, pasti juga sedap!
Selamat Makan |
Sayuran yang bisa dipilih adalah kangkung seafood dan
baby kailan saus tiram. Kangkung tumis dengan potongan cumi, udang dan bakso
memang terlihat agak layu namun masih kres nyes, menurut saya jika menggunakan
kangkung air, warna tumisannya pasti lebih cantik. Karena menggunakan kangkung
biji, warnanya menghitam. Bawang putih mendominasi rasa ditambah dengan tumis
baby kailan yang gurih dan legit cocok menemani nasi putih ini. Warnanya memang
sedikit kurang menarik tapi rasanya cukup menggugah selera saya untuk menu
selanjutnya.
Kakap Asam manis |
Bintang lain yang perlu disantap hingga selesai adalah
ikan kakap goreng yang dagingnya sudah difillet dan dibalur dengan tepung
kemudian digoreng hingga rangup krispi dan krez baru kemudian disiram dengan
kuah asam manis yang citarasanya berbeda. Rasanya lebih pedas serta asam dan
manis yang tercecap dilidah bukan berasal dari perpaduan lemon, saus tomat dan
saos cabe serta jahe. Sausnya seperti saus Sechuan yang lebih pedas mengigit.
Krispi dan pedas adalah citarasa yang paling pas memang untuk lidah Indonesia
saya.
Menu Malam Ini |
Makan malam saya ditutup dengan es lava yang manis dan
menggoda. Es batu yang dibleder hingga halus kemudian dibentuk seperti gunung
yang munjung melewati gelas. Dibagian pinggirannya diberikan buah-buahan segar
seperti melon, semangka dan apel serta dibagian lerengnya serta puncaknya
diberi potongan anggur tidak lupa disiram dengan sedikit susu, susu coklat dan
sirup mawar yang harum mewangi. Rasa segar berbalut manis tentu mengakhiri
semua rasa pedas yang menggelora.
Es Lava |
Parkirnya lumayan luas, tempatnya juga tersusun rapi
dan nyaman. Pelayanan yang cepat dan kebersihan yang selalu tergaja tentu
menjadi hal penting. Konsep open kitchen dan berbagai macam atraksi yang
disajikan saat memasak tentu menjadikannya nilai tambah dan daya tarik bagi
yang menikmati makanan disini. Makanan selalu disajikan segar dan dibuat saat
ada yang memesan. Always Frezh! Nilai 7,5 dari 10 saya tempelkan dengan mesra
disini. Salam Yumcez Teman Jalan Jajan sekaligus Teman Teman Makan.
Gabung dalam percakapan
Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry