Bertemu Lidah dengan Nasi Pecel & Sambal Tumpang Sedep di Pontianak!

Sedeeppp bin maknyusss💪🤣
aku kalo ke daerah sekitaran Tulungagung, Kediri, Trenggalek juga nyempatin buat kulineran sambel tumpang ini

masakan yg otentik dan khasss bangettt.
Ternyata dah ada jugaaa di Pontianak yhaaa,

akkk senangnya bs explore kuliner Jatim

Ko, kapan kapan kalau ada rezeki ke Jawa Timur, mampir di Kertosono ya, kampung halaman suami. Di sini ada keluarganya yang jualan tumpang pecel otentik
Saya yakin akan beda rasanya dengan Pecel Tumpang Tulungagung apalagi dibuat langsung di kota asalnya
Ah gak lama lagi makan ini deh saya

bukan Tukang Jalan Jajan namanya kalau nggak punya "radar" tajam buat nemu hidden gem. << asyiikk. Suka deh dengan kalimat ini. Emang dirimu juara yaak ha ha ha.

Jadi ngerti mengapa sambil tumpangnya jadi laris manis sampai sering kehabisan, ternyata rahasianya ada pada 'busuk' nya (aku sambil manggut2 bacanya) baiklah.

Itu nasi pecelnya beragam sekali ya dan menu pendampingnya kok menggiurkan sekali. Lagi hujan begini soto daging panas, duh ngeces pisan.

Wah, baca ulasan ini bikin ngiler tengah malem.
Pecel Tulungagung yang creamy ketemu sambal tumpang tempe semangit, rasanya pasti meledak di mulut.

Kayaknya wajib banget mampir kalau lagi di Pontianak, apalagi harganya ramah kantong. Pecel tanpa peyek itu kayak cinta tanpa kepastian.

Gilaaa. Pecel Tulungagung udah sampe Kotabaru coyy. Semoga Bang Don juga udh pernah nyicip Pecel Kediri yak. Walau aku sendiri ga suka ama sambal tumpangnya. Ga menyatu di lidahku walau aku asli Kediri. Wkwk

Tapi, asli ini bikin laper banget siang-siang baca ulasannya! Sebagai pecinta kuliner tradisional, nasi pecel sambal tumpang itu emang kasta tertinggi buat sarapan ya. Apalagi kalau khas Tulungagung yang tekstur tumpangnya punya aroma semangit yang khas banget, beuh... tiada duanya!

Suka banget ama Bang Don mendeskripsikan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manisnya. Jadi kebayang makan di pincuk daun pisang sama rempeyek yang garing, makin komplit deh.

Rekomendasi tempatnya juga oke banget buat jadi wishlist kalau mampir ke Kotabaru nanti. Terima kasih ya sudah berbagi "harta karun" kuliner ini.

Waduh, sepertinya aku akan digilas oleh orang2 Jawa Timur karena bilang, pecel kan sama aja? Wkwkwkwk.... Kidding. Manalah berani aku, plus emang pengetahuan kulinernya belum mumpuni utk nyeplos seperti itu.
Kalau dipikir2, hebat juga ya kuliner Jawa Timur ada tersedia di Pontianak. Dan kalau lagi gak bulan puasa, kita kudu datang pagi2 biar kebagian , menandakan peminatnya memang banyak.

Daku pernah makan Nasi Pecel Blitar. Enak dan rasa saus pecelnya itu legit, nggak kemanisan, pedasnya pas.
Ternyata banyak juga macamnya per-pecel-an ini, jadinya perlu juga buat daku nyobain satu persatu haha

Alhamdulillah di Pontianak masih ada tempat makan Jawa yang rasanya otentik ya. Buat yang kangen sama kampung halaman jadi bisa tetep makan sambel tumpang dan nasi pecel. Jadi keinget itu makanan favorit alm. bapak saya yang notabene memang orang asli Jatim..

Aku salfok sama sambel tumpang , tempe yg sengaja disimpan lebih lama atau over permentasi waw Indonesia emang ya soal makanan punya seribu teknik
Nasi pecel abal tumpang ini ciri khas yg patut dicoba ya ka

Saya baru tahu Sambal Tumpang ini Bang Don. Makanya bertanya-tanya sepanjang membaca cerita ini. Dan ternyata bahan dasarnya tempe semangit yang over fermentasi ya. Jadi jelas ini beda dengan pecel yang bumbu dasarnya kacang tanah. Saya jadi penasaran ingin mencoba sambal tumpang ini.

Wah, ini jadi andalan buat orang jatim yang merantau ke Pontianak
Bisa ada pecel yang otentik seperti ini
Pecel sambal tumpang emang juara sih enaknya

Senang nggak sedap sekali bisa menemukan menu-menu yang sangat Jawa seperti pecel di Pontianak sehingga kalau kangen dengan masakan itu bisa langsung ke sini apalagi rasa yang otentik dan lezat. Dan pecel itu sehat lho guys karena sayur dan mengandung banyak syarat dan vitamin apalagi ditambah dengan aneka lauk pendamping

Lewat tulisan ini jadi paham beda dari sambal tumpang dan pecel. Aku selama ini ngira sama aja gitu. Ternyata mereka berkolaborasi menciptakan rasa yang khas lagi.

Kota khatulistiwa emang the best pisan ya. Soalnya Kulineran terasa begitu lengkap bin komplit. Namanya tukang jajan, pasti tau aja deh informasi hidden dan takjub sih sama Nasi Pecel Tulungagung. Kebayang lezatnya itu lho, khas.

Waah ternyata kuliner makanan jawa di Ponyiamak lengkap juga ya mas. Ada sambal tumpang juga., sambal yang kerap dibuat oleh ibu dapur katering tempat kerja saya. Rasanya emang enaak.

Aku asli Jawa Timur tapi belum pernah nyobain sambal tumpang malah. Penasaran juga gimana rasanya.

Pecel pun ternyata tiap daerah punya ciri khas sendiri ya. Kupikir sama-sama aja. Jarang beli pecel di lyar karena rata-rata rasanya pedas. Biasanya milih bei bumbu jadi yang nggak pedas terus bikin sendiri sayurannya.

Btw itu soto dagingnya menggoda banget. Potongan dagingnya nggak main-main.

Wah ternyata pecel di Jatim beragam ya tiap daerah ada keunikannya tersendiri.. bahagia banget kalau bisa menemukan harta karun tempat makan tradisional yang rasanya otentik walaupun jauh dari kota asalnya... ngiler lihat sotonyaa..

Aku udah beberapa hari ini kepikiran mau bikin tempe2ku yang kelamaan jadi sambal tumpang tapi belum sempat haha. Ntar nyari resepnya aaahh.
Sambel tumpang ini enaaakk. Dulu penjual pecel deket rumahku yang di Sby juga jualan nasi pecel pakai sambal tumpang. Mana sambalnya nggak sekadar formalitas tapi emang pedes. Soalnya emang beberapa ada yang bikin sambal tumpang jadi gurih aja tanpa pedes :D
Waahh selain jual pecel ada soto daging juga yaa. Mrotol karena mudah sekali lepas dari tulangnya gitu ya, berarti emang dibikin empuk banget. Duh kuahnya keknya gurih2 gimana gitu yaa. Cocok buat dimakan saat cuaca adem :D

Ulasan yang bikin ngiler dan edukatif banget! Baru tahu ternyata pecel di Jawa Timur itu punya banyak "aliran" dari Tulungagung, Madiun, Blitar, sampai Kediri, masing-masing dengan karakter bumbu yang berbeda. Dan penjelasan soal sambal tumpang dari tempe semangit yang over-fermentasi itu menarik sekali, ternyata Indonesia punya teknik fermentasi khas sendiri yang nggak kalah unik dari blue cheese! Wajib masuk food list kalau main ke Pontianak! 😋

Bener mas Don, pecel itu khasnya di bumbunya, ga cuma sekedar sayur aja. Bumbu pecel memegang pengaruh penting. Kalau saya suka pecel asal ga pedas, jadi selalu milih bumbu pecel tidak pedes wkwkwk daripada perut saya sakit kan ya, makanya saya skip tuh sambal tumpang walaupun suami doyan sambal tumpang, big no pokoknya kalau pedas. Ternyata sambal tumpang dan sambal pecelnya sudah melancong sampai ke Pontianak ya

Aah, jadi pecel sambal tumpang ini tuh sambalnya perpaduan sambal pecel dan sambal tumpang itu sendiri yaa. Tapi berarti teksturnya mirip ya, sambal pecel yang dari kacang dan sambal tumpang yang dari tempe. Kayanya aku belum tentu bisa bedain kalau ngeliat keduanya deh, ahaha.

Tapi jadi penasaran mau ngerasain paduan rasanya ini sih, biasanya aku paling suka sama pecel Madiun soalnya. Yang rasanya agak pedes dan bumbunya pekat itu. Kayanya abis ini aku bakal nyari nih di mana ada pecel sambal tumpang ini deket rumah, ahaha.

Soto daging ala pecel keliatan enak :D jadi pengen coba

Saya belum pernah makan nasi pecel pake sambal tumpang khas Tulungagung ini. Dari gambaran Bang Don sepertinya sangat menggoda dan bikin penasaran dengan rasanya.
Dulu waktu kerja di daerah Rasuna Said Jakarta punya langganan Si Mbah pecel, kayanya pecel Blitar gitu, karena rasanya memang khas banget aroma daun jeruknya, berpadu dengan pedas yang pas, jadinya sensasi kedua rasa ini seger banget sih.
Next, mudah-mudahan bisa icip rasa nasi pecel dengan sambal tumpang Tulungagung ini

Wah menarik nih buat dicobain. Kayanya bisa buat buka puasa disini. Kayanya pas menjelang magrib rame sih ini. Harus ngantri buat beli nya.

Nasi pecel dengan sambal tumpang memang punya cita rasa yang khas. Perpaduan sayuran segar dan sambalnya bikin makan terasa lebih nikmat. Kadang makanan sederhana seperti ini justru yang paling bikin kangen

Pecel Tulungagung ternyata creamy banget ya, rasa kacangnya benar2 istimewa. Ternyata masing2 pecel memiliki khas daerah masing2. Artikel ini bagus banget dan dikupas tuntas tentang pecel dan sambal tumpangnya. Menyehatkan sekali mengonsumsi oecel, sayurannya lengkap. Pecel Madiun pada umumnya yang paling sering diketahui masyarakat Indonesia ya 👌

Sebagai orang Kediri asli aku ngiler bener lihat penampakan sambal pecel tumpang ini. Takjubnya lagi ini di Pontianak euy, tapi penampakannya sama dengan yang di Kediri dan Tulungagung sana.
Jadi kalau di Kediri tuh bilangnya mau beli: sego pecel, sego tumpang, atau campur, yang artinya nasi dll diguyur sambal tumpang lalu atasnya diguyur sambal pecel. Beuh, enak tenan. Nah, karena Kediri Kota Tahu, maka lauknya biasanya tahu (plus peyek). Seporsi untuk warung di kampung Rp 5.000 kalau tempat yang bagusan Rp 8.000. Muarh Meriah
Ini harganya terjangkau bener...
Nah, kalau sotonya , memang di Kediri dan sekitarnya kuahnya ringan, enggak berat..jadi jatuhnya segeeer
Duh, kangen makan...minggu depan mudik langsung gas, tuntaskan!

Pecel tumpang ini favorit suamik Kak Don.. Kalau pecel suami tuh nggak suka yang bumbunya tajam. Salah satu favoritnya tuh pecel tumpang. Bener² ya pontianak tuh surga kuniler.. 😍

Dunia per pecelan pun ternyata banyak turunannya ya. Sampai kalau didata ternyata ada beberapa jenis dan kategori berdasarkan nama daerah juga hehehe...
Yang saya tahu pecel memang khas nya itu bumbu kacangnya. Ternyata bisa ditentukan dengan tekstur bumbu kacang itu sendiri juga ya

Penampakannya rendah hati tapi aromanya bikin emosi wkwkwk. Dengan begini, langsung paham kenapa menu nasi pecalnya enak.

Sudah begitu nih, sebagai pembaca, selama baca ceritanya Bang Dodon tentu saja aku auto ngebayangin suasana beserta jajaran menunya yang muncul di foto pun yang dituliskan. Peyek Udang Rebon-nya itu lho sebagai pelengkap. Duh duh duh....