Renyahnya Ayam dan Jamur Goreng OFC (Offroad Fried Chicken)
OFC (Offroad Fried Chicken) di pelataran Kopi Siti di Jalan Putri Daranante punya kekuatan untuk memancing saya kembali menikmatinya. Tidak gampang memang menjual makanan cepat saji yang terlanjur sudah punya citra buruk. Tapi percayalah, ayam goreng disini merupakan pilihan terbaik.
Makan ayam goreng yuk! Sebagai
makanan cepat saji yang bisa dinikmati kapan saja. Ayam goreng tepung atau
fried chicken memang jadi makanan ngetop yang bisa ditemukan dimana saja.
Bahkan ada gerai makanan cepat saji yang mengkhususkan diri menjual menu ini
sebagai barang dagangan utama. Saya sendiri termasuk salah satu penggemar ayam
goreng tepung. Biasanya saya cemilin untuk mengisi waktu jeda makan. Sudah
pernah mencoba OFC?
Ayam Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
OFC (Offroad Fried Chicken) di
pelataran Kopi Siti di Jalan Putri Daranante punya kekuatan untuk memancing
saya kembali menikmatinya. Tidak gampang memang menjual makanan cepat saji yang
terlanjur sudah punya citra buruk. Tapi percayalah, ayam goreng disini
merupakan pilihan terbaik. Tukang Jalan Jajan bisa mengintip dari ukuran ayam, potongannya
yang ciamik dan rasa dari tepung yang digunakan.
Ayam Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
Saya mengintip ke gerobak yang ada
disebelahnya. Gerobak ini merupakan tempat mengolah sekaligus memproduksi ayam
goreng. Minyak yang digunakan untuk menggoreng masih berwarna kuning keemasan.
Bukan minyak hitam yang sudah tak layak lagi. Apalagi ayam yang digunakan
adalah ayam segar, bukan digoreng berkali kali dan dihangatkan saat ada yang
memesan. Ayam juga ditiriskan sebelum disajikan sehingga minyak goeng tidak
menetes kemana-mana. Dari segi pengolahan, OFC mencuri perhatian saya dari
sekian banyak ayam goreng tepung di Pontianak. Fried Chicken harus benar
pengolahannya.
Ayam Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
OFC tidak hanya menyediakan ayam
goreng berbagai potongan seperti dada, paha atas dan bawah, OFC juga
menyediakan makanan bergizi lainnya yaitu jamut goreng tiram krispi yang bisa
dinikmati bersama cocolan sambal dan saus tomat. Jangan lupa OFC juga
menyediakan sambal tumis yang special. Sangat cocok dinikmati dengan ayam dan
jamur.
Ayam Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
Lalu kenapa kamu dan saya suka dengan
sensasi krispi atau renyah. Ada penelitian yang dilakukan peneliti Charles
Spence, profesor psikologi eksperimental di Oxford University, yang mengulas
berbagai penelitian yang berkaitan dengan suara dan persepsi rasa mengungkapkan
suara makanan ternyata sangat berpengaruh pada pengalaman bersantap. Jika
makanan tak mengeluarkan suara berarti dianggap sama saja dengan tak ada
rasanya. Menurut penelitian ini, orang-orang menggunakan suara makanan tersebut
untuk menilai bagaimana kelezatan rasa makanannya, bahkan ketika mereka tidak
menyadarinya.
Jamur Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
Salah satu studi dari Leeds
University di tahun 2007 yang mengungkapkan betapa pentingnya daging renyah
yang tertangkap telinga. Selain itu aroma dan rasa juga jadi hal menarik. Penelitian
juga menunjukkan bahwa suara makanan akan memengaruhi persepsi seseorang. Orang-orang
lebih menyukai minuman berkarbonasi dengan gelembung yang banyak. Suara adalah
sebuah indikator tekstur yang berpengaruh pada kualitas. Tekstur dapat
mengungkapkan bagaimana segarnya makanan. Ketika memakan kerupuk dan
menghasilkan suara yang keras dan renyah maka Anda tahu kalau kerupuk itu enak.
Suara yang memengaruhi kenikmatan makan bukan hanya dari dalam makanan. Namun,
suara luar juga bisa berpengaruh.
Ayam Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
Menikmati makanan di sini sembari
menikmati kopi dan berinteraksi dengan banyak orang membuat ayam dan jamur
renyah OFC patut dijadikan teman makan siang. Silakan mampir ke OFC (Offroad
Fried Chicken) di Kopi Siti, Jalan Putri Daranante dengan nomor telepon 0812-5892-3069 . Tempat parkirnya cukup
luas dengan harga yang bersaing. Ayamnya dihargai 8K perpotong dan jamur tiram
renyah dihargai 10K. cocok untuk makan hemat tapi mengenyangkan.
Jamur Goreng OFC (Offroad Fried Chicken) |
Saya ingatkan untuk tidak lupa dengan
sambal tumisnya yang lezat dan menggugah selera. Nilai 8 dari 10 saya sisipkan
untuk ayam goreng renyah kaki lima OFC. Pengolahan bersih dan penuh cinta
membuat saya tenang mengkonsumsinya. Selamat makan dan salam yumcez!
19 komentar
Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry
terus bikin nagih dan pengin ngulang makan lagi
moga nanti bisa ke pontianak lagi
biar bisa nyoba nih OFC
Kopi aja kalo pas, bakalan ada suaranya. Hehehe. Mantap!
Tapi kalau saya, suka rasa ayam kriuk yang tebal dengan daging ayam yang tidak terlalu tebal. Karena ketebalan ayam, selalu membuat saya berpikir yang aneh-aneh ((misal : disuntik silikon atau digelonggong layaknya sapi...hiiih))
Kalau OFC bagaimana, mas Don?
Dan terdengar.. crunchi diyelinga.. aromanya... Juga bagai lewat disamping rumah...he2
Resiko.. masuk blog tukang jajan.. siap2 perut lapar...tapai biaa cuma nelwn ludah..wkwkwk
visual menarik.. ayamnya menul menul
aroma.. wangi banget
suara.. kriuk kriuk..
rasa... gurih..
ya udah beli terus dan dimakan terus..
makanya anak kecil jg suka picky eater, maunya ayam goreng tepuuuuuung mulu.. emang enak sih ya
Harga kaki lima rasa bintang 5 ya gan. Apalagi ditamhah cocolan saos sambalnya dijamin bikin nagih. Ngidam jamurnya pasti krispi banget
Nasi hangat, saos sambal, plus ayam goreng krispy, mantaap