Adv

Manisan Kelapa Kering





Hmmmm seneng banget begitu saya menemukan satu pusaka kuliner yang udah lama ngga dimakan, :~ rasanya menemukan sesuatu yang beda aja :p apalagi makanan itu adalah makanan masa kecil yang ngga pernah diketemukan lagi

Nah salah satu makanan tersebut akhirnya saya temukan di penjual es campur. Makanannya terbuat dari kelapa yang dibuat manisan dan mempunyai ciri khas berwarna pink, entah apa namanya, saya juga tidak pernah mendengarkan orang-orang menyebutkan namanya :D BTW gimana cara ngebuatnya... apa namanya.....



Manisan Kelapa Kering

Bahan:
1 butir kelapa yang agak muda, iris tipis panjang
Pewarna merah, hijau
1/2 sendok teh garam
75 ml air

200 gram gula pasir
1/4 sendok teh essence vanili
Gula halus secukupnya

Cara membuat:

1. Kelapa dibagi 2. Masing-masing beri pewarna. Aduk-aduk.
2. Masak garam, air, gula pasir. Bagi dua. Campur dengan kelapa.
3. Masing-masing dimasak. Aduk sampai kental.
4. Tabur dengan gula halus secukupnya. Jemur atau oven dengan sisa panas oven yang sudah dimatikan.
Yang jelas makanan ini punya ciri khas dan bentuk yang sama, dan yang pasti saat mengunyahnya kita akan merasakan sesuatu yang gurih dan tentu saja manis, tapi yang jelas tips membuatnya, jangan menggunakan pemanis buatan, jangan terlalu banyak menambahkan gula, dan gunakan kelapa setengah muda dan setengah tua.
Hmmmmm pastikan kita melestarikan kuliner Indonesia yang hampir punah......!!

2 komentar:

Silakan berkomentar dengan bijak. Setelah anda mampir dan berkomentar, saya akan berkunjung balik. Jangan meninggalkan link hidup ya :)

Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan kontak saya
+Email : eko.dony.prayudi@gmail.com
+Telp/WA : 0819 - 3210 - 9497
+IG/Twitter : @dodon_jerry

Diberdayakan oleh Blogger.